Продукты питания: аналитические обзоры в Базе Анализ рынков. Заказать анализ рынков.

В данном исследовании представлены сведения по развитию рыбного хозяйства Украины, рассматривается: состояние рынка, динамика добычи водных биоресурсов в Украине с 2000-2013 гг., области, в которых отмечено наибольшее количество вылова, причины снижения объемов добычи водных биоресурсов, структура производства рыбной продукции по видам в 2013 году, динамика потребления рыбы и морепродуктов с 2000-2013 гг., факторы низкого уровня потребления рыбы населением Украины, динамика импорта рыбы и морепродуктов по видам, динамика экспорта, краткие выводы и рекомендации.

В материале представлена статистическая информация о рынке молока Украины в 2015 году. Рассмотрено: объем и динамику производства молока предприятиями и населением, структура себестоимости молока в 2013 и 2015 году на сельскогосподарских и перерабатывающих предприятий а так же конечная структура себестоимости для конечного потребителя.

Материал содержит аналитическую информацию по рыбному рынку Украины по итогам 2015 года, а именно: крупнейшие операторы украинского рыбного рынка, объем импорта рыбы в страну и темп его сокращения по сравнению с 2014 г., факторы, повлиявшие на сокращение рынка в прошлом году, перечень видов рыб, по которым вырос объем импорта и страна-поставщик, структура поставок в разрезе стран, краткие прогнозы по рынку.

Публикация содержит аналитические сведения по рынку хлеба и ХБИ Украины по итогам 2015 года. А именно: объем производства продукции данного сегмента, изменение объема производства в годовом сравнении, объем производства в декабре 2015 г., изменение объема в сравнении с ноябрьским показателем, и в годовом сравнении, объем производства муки украинскими производителями, изменение объема выпуска муки в годовом сравнении, показатели выпуска муки в декабре 2015 г.

В материале представлена статистическая информация о рынке экспорта ягод в 2010-2015 гг.. Рассмотрено: объем и динамика экспорта свежих и замороженных ягод, товарная и географическая структура свежих и замороженных ягод, мировое производство ягод, географическая и товарная структура, структура импорта. экспорта ягод, основные страны и их доли.

Обзор содержит аналитическую информацию по рыбному рынку Украины, рассматривается следующее: тенденции, характерны рынку, темпы сокращения уровня вылова в 2014 и за 11 мес 2015 гг., доля Крыма на рынке рыбы и морепродуктов, динамика емкости рынка с 2012-2015 гг., уровень технического износа суден, уровень потерь на рынке, страны поставщики рыбы в Украину, основные причины уменьшения продаж продукции рынка, доля нелегальной продукции на рынке, виды рыб, которые пользуются наибольшим спросом.

Анализ, приведенный в статье, рассматривает рынок фруктов Украины по итогу 2015 года. А именно: проблемы рынка, основные каналы сбыта, динамика валового сбора плодов и ягод с 2013 по 2015 гг., области Украины, в которых собирают наибольший урожай, доля малых частных хозяйствах в производства плодово-ягодной продукции, структура рынка по видам плодов (косточковые, семечковые и др.), мнение экспертов касательно рынка.

В публикации представлена информация касательно овощного рынка Украины в январе 2016 года, рассматривается такое: перечень овощей, которые пользуются наибольшим спросом у украинцев, динамика валового сбора овощей открытого грунта с 2013 по 11 мес. 2015 гг., темп роста расходов на производство сельскохозяйственной продукции в 2015 по сравнению с 2014 гг., изменение суммы расходов на производство в январе 2016 г. в сравнении с январем 2015 г., ценовая политика рынка, тенденции рынка овощей, мнение экспертов касательно дальнейшего развития рынка.

Данный отчет содержит информацию по рынку сливочного масла Украины на начало 2016 года, рассмотрено следующее: особенности развития данного рынка, которые характерны ему на данный момент, основная причина дефицита продукции данного сегмента, расценки на сливочное масло, сумма экспортных поставок, краткие прогнозы на ближайшее время.

Статья содержит аналитическую информацию по рынку молочной продукции Украины по итогу 2015 года, рассматривается следующее: объем экспорта молочной продукции украинскими компаниями по итогу года, страны-лидеры по потреблению продукции данного сегмента, страны, которые заменили российский рынок сбыта, структура экспорта молочной продукции по странам по итогу 2015 г.

Публикация представляет рынок сухого молока Украины на начало 2016 года. А именно: тенденции развития рынка сухого молока страны, факторы, влияющие на цены рынка, расценки на сухое обезжиренное молоко, цена спроса западных трейдеров, причины высокой стоимости сухого цельного молока, объем выпуска сухого молока в январе 2016 г.

Отчет содержит аналитическо-статистическую информацию касательно рынка шоколада Украины по итогу февраля 2016 года. Рассматривается: общий объем импортных/экспортных поставок шоколада во втором месяце года, сумма поставок шоколада из/в Украину в целом с начала года, структура импорта и экспорта в разрезе стран в отчетном периоде, объем импорта и экспорта шоколада по итогу 2015 года.

Информация, представленная в статье, рассматривает рынок молока Украины по итогу 2015 года. А именно: пятерка областей Украины, в которых производится качественное молоко экстра сорта по итогу отчетного года, число хозяйств этих областей, в которых производят такой вид молока (Черниговская, Херсонская и другие).

Обзор содержит аналитическо-статистическую информацию касательно рынка продуктов питания по итогу февраля 2016 года, а именно: объем производства мяса в январе-феврале, темп его сокращения в годовом сравнении, регионы Украины, в которых выросло производство мяса, объем производства молока за 2 мес., сравнение производства с показателем 2015 года, прирост объема производства в некоторых областях, объем производства яиц в рассматриваемом периоде и темп его сокращения, тройка регионов, в которых увеличилось производство яиц.

В исследовании представлена информация касательно "борщевого набора" Украины на начало марта 2016 года, а именно: динамика стоимости овощей "борщевого набора" с 2013-16 гг., динамика стоимости всего "борщевого набора" с 2013-16 гг., мнение эксперта касательно ценовых колебаний и дальнейшего изменение стоимости овощей на внутреннем рынке Украины.

В аналитическом обзоре содержатся данные касательно рынка рыбы Украины по итогу 2015 года, представлено следующее: объем импорта рыбы и темп его сокращения по итогу 2015 года, факторы, повлиявшие на сокращение рынка, доли импорта рыбы из Норвегии и США, объем импортных/экспортных поставок рыбы по итогу года, прогнозы экспертов на 2016 г.

В данной аналитической работе представлена информация по молочному рынку Украины по итогу февраля 2016 года, а именно: сумма дохода от реализации молочных продуктов на внешних рынках за первые два месяца, объем реализации и темп его сокращения в рассматриваемом периоде, структура поставок на внешние рынки по видам продукции и странам-покупателям, объем завезенных молочных продуктов в Украину в январе-феврале, изменение объема ввоза в годовом исчислении, структура импорта по видам продукции и странам-поставщикам.

Информация, представленная в статье, рассматривает рынок цитрусовых Украины по итогу февраля 2016 года. А именно: объем импортных поставок цитрусовых Украиной за первых два месяца года, структура поставок цитрусовых на внутренний рынок страны в разрезе основных стран-поставщиков, объем импорта рассматриваемой продукции в феврале отчетного года.

Отчет содержит аналитические сведения по рынку рыб Украины по итогу 2015 года, а именно: объем биоресурсов, выловленных по итогу 2015 года, изменение вылова в годовом исчислении, объем вылова биоресурсов в морской зоне в 2015/14 гг., факторы, которые повлияли на рост вылова, структура вылова в областном разрезе, расценки на рыбные товары, чистая прибыль украинского рыболовецкого флота по итогу года.

Исследование содержит информацию касательно отраслевых трендов сегмента продуктов питания на декабрь 2014 года. Рассмотрено: расценки на избранные продукты питания в сентябре 2013/14 гг., динамика объема рынка соусов Украины с 2011-2013 гг., структура их производства по категориям, пятерка производителей соусов и майонезов в 2012 г., динамика рынка сокоав 2012-17 гг., согласно прогнозам, объем производства основных категорий кондитерских изделий с 2011-2013 гг., сумма выручки крупнейших производителей кондитерки на 2013 г., динамика украинского рынка замороженных полуфабрикатов в 2011/13 гг., структура рынка замороженных продуктов в разрезе компаний и другое.