Сегодня пищевая промышленность является самым крупным потребителем упаковки. Ежегодный рост мирового пищепрома составляет 4,6%, и рынок, по прогнозам Pira International, должен такими темпами достичь к 2009 г. $227 млрд. А в целом мировой рынок упаковочной продукции будет ежегодно расти на 4,2% и достигнет $556 млрд. к 2009 г. Наибольший рост придется на Азию, Восточную Европу и Латинскую Америку. Индия и Китай обеспечат ежегодно 14,2% и 8,2% роста соответственно (к 2009 г. это составит $13 и $51 млрд.). Среди стран Восточной Европы максимальный рост ожидается в Польше – 11% ежегодно (до $6 млрд. в 2009 г.), а крупнейшим рынком этого региона останется Россия, где объем продаж в 2009 г. составит $18,5 млрд. Что касается основных упаковочных материалов, то доля твердых пластиков будет стремительно расти (34–35% к 2009 г.). Гибкие упаковочные материалы займут второе место с ростом в 27–28%.

Многие еще помнят времена, когда скудный ассортимент напитков на полках магазинов вызывал тоску таким же убогим однообразием стеклянной тары - для минеральной воды, пива, а иногда и водки использовали один и тот же вид бутылок. Те, кто не давал себе труда ознакомиться с этикеткой, четко знали: в синей бутылке продается всяческая вода, в оливковой находится вино, в коричневой - пиво, а в бесцветной - водка. Увы, вдали от крупных городов принятые стандарты нередко нарушались: в бесцветную порой разливали и минеральную воду, так что можно было жестоко ошибиться. Ветер перемен принес и новые ориентиры. Доминантной стала идея практичности тары: удобство транспортировки, использования и утилизации. Оказалось, что минеральная вода, пиво неплохо чувствуют себя в пластиковых бутылках. Пиво, как выяснилось, можно пить и из жестяных банок, а столовые вина - из картонных пакетов. Но предсказывать закат эры стекольной тары сейчас не возьмется даже самый ярый приверженец нового. Ведь сама мысль о водке, особенно элитной, в том же пластике или картоне кажется кощунственной. Стремительно разросшийся вширь и вглубь ассортимент напитков спровоцировал ажиотажный спрос на стеклотару.

На рынке тары и упаковки развернулась борьба полимеров и натуральных материалов. Рынок тары и упаковки разнообразен. Только перечисление «классов», «отрядов», «видов» и «пород» заняло бы места больше, чем отведено под эту статью, в которой должны быть и другие слова. Названия современных материалов: полиэтилен, полихлорвинил, полистирол — вызывают живые воспоминания о грозной химичке. Зато красивый термин «паллета» навевает просто поэтические ассоциации. А это всего лишь поддон, «недоящик» — один из солдат многомиллионной таро­ упаковочной армии. В силу упомянутого тароупаковочного разнообразия вопрос о сырье весьма многогранен. От бумаги до ее мамы-древесины, от традиционного для постсоветского пространства бутылочного стекла до пластиков с химическими формулами в полметра длиной.

В мире современных технологий упаковки отдельное место принадлежит таре из полиэтилентерефталата, или ПЭТ. Первые ПЭТ-бутылки были созданы в 1977 году специалистами фирмы Du Роnt Соmрапу (США) для газированных напитков. Сейчас бутылки из ПЭТ занимают лидирующее положение среди упаковок под растительное масло, газированные и негазированные напитки, соки и воды. Все более стремительными темпами ПЭТ-тара завоевывает рынок пива. ПЭТ-бутылки изготавливаются из ПЭТ-преформ, которые после предварительного разогрева, придания формы и розлива выдуваются в бутылки. Новый полимер составил серьезную конкуренцию стеклу, так как в нем сохранились главные достоинства и исчезли все недостатки исторического монополиста. Как и стекло, ПЭТ химически инертен и никак не влияет на содержимое бутылки, а высокая прозрачность и блеск пластика сохраняют все удобства и конкурентные преимущества перед другими материалами. Сейчас тара из полиэтилентерефталата все чаще выступает альтернативой таким материалам, как стекло и алюминий.

Рост спроса на картонную упаковку обусловлен стремительной динамикой потребительского рынка. По-прежнему лидирует пищевая промышленность, которая сегодня производит почти пятую часть от общего выпуска промышленной продукции. Как и во всем мире, основную долю занимает сегмент пищевой упаковки - приблизительно 70%. Данный факт отмечают многие исследователи и издания, пишущие на тему упаковки. Несмотря на уже классическую борьбу на рыночной арене бумажно-картонной и полимерной упаковки, картон остается наиболее распространенным упаковочным материалом не только в Украине, но и на мировом рынке. По аналитическим прогнозам, мировое потребление картона будет ежегодно расти в среднем на 2,8-3% и к 2010 г. должно составить 45 млн т. Поскольку украинский рынок молод и динамичен, то и темпы прироста в сегменте картонной упаковки гораздо впечатляющие. По различным данным операторов 10-15% ежегодно.

На рынке тары и упаковки развернулась борьба полимеров и натуральных материалов. Рынок тары и упаковки разнообразен. Только перечисление «классов», «отрядов», «видов» и «пород» заняло бы места больше, чем отведено под эту статью, в которой должны быть и другие слова. Названия современных материалов: полиэтилен, полихлорвинил, полистирол — вызывают живые воспоминания о грозной химичке. Зато красивый термин «паллета» навевает просто­таки поэтические ассоциации. А это всего лишь поддон, «недоящик» — один из солдат многомиллионной тарно­упаковочной армии. Так что, рынок тары и упаковки просто не может не развиваться: аксиому о спросе, рождающем предложение, никто пока не отменял.

Итак, основной тенденцией развития стекольного рынка в Украине является ориентация на эксклюзивную бутылку. Причем более всего ею интересуются производители водки и коньяка, немногим меньше - слабоалкогольных напитков. Такие стратегии развития продиктованы исключительно спросом: новый качественный напиток потребитель желает видеть в красивой, нарядной бутылке. Да и компании для продвижения новых брендов, в основном водочных, стремятся привлечь внимание покупателя через внешний вид продукта, а не только с помощью рекламных акций. Как правило, форма бутылки и ее декор призваны всячески подчеркнуть характер нового бренда. Например, уже упоминалась разлитая в практически черное стекло водка «Бизнес класс». Такой ход не только выгодно передает основную концепцию напитка, но и первым привлекает внимание на полке. Даже нелюбителю крепких напитков хочется хотя бы подержать такое чудо в руках. Кроме того, эксклюзивная бутылка является неплохим методом борьбы с фальсификатом: подделать некоторую водочную тару вне заводского цеха не представляется возможным. Поэтому иногда производители напитков очень рекомендуют покупателям после употребления уничтожать пустую тару, дабы не дать возможности любителям легкой наживы воспользоваться ею повторно.

Стремительно разросшийся вширь и вглубь ассортимент напитков спровоцировал ажиотажный спрос на стеклотару. Поражающие потребителя оригинальные дизайнерские решения, разнообразие видов бутылок, выпускаемых сегодня отечественными заводами - неисчислимо. Словом, стеклянная тара сегодня сохранила свои лидирующие позиции. Однако это вовсе не означает, что на украинском стекольном рынке все гладко и стабильно. Сегодня в Украине производством различных видов бутылок занято 27 предприятий. И хотя специалисты утверждают, что говорить о полном формировании отечественного рынка стеклотары пока рано, тем не менее, уже можно выделить основных лидеров, которые и делают на нем погоду. Чувствуют они себя достаточно вольготно. Недостаточная насыщенность рынка оставляет широкое поле для маневров, позволяя занять здесь то положение, которое каждый считает для себя наиболее выгодным. Отсутствие внутренней конкуренции сопровождается отсутствием конкуренции с импортной продукцией: завозится, как правило, бутылка, технические требования к производству которой не может удовлетворить ни один отечественный завод.

Бесспорно, украинский рынок потребительской упаковки демонстрирует завидные темпы роста. Как и бесспорно то, что рыночная динамика напрямую зависит от ряда социально-экономических факторов конкретного государства и от ориентиров внутреннего рынка на тенденции мирового. Картонная упаковка удерживает лидирующие позиции в структуре украинского рынка упаковки. Однако ряд неблагоприятных факторов препятствуют росту в полную силу. Очевидно, что рост спроса на картонную упаковку обусловлен стремительной динамикой потребительского рынка. По-прежнему лидирует пищевая промышленность, которая сегодня производит почти пятую часть от общего выпуска промышленной продукции. Отдел прогнозирования развития секторов экономики и межотраслевого баланса Минэкономики Украины сообщает, что в июне 2007 г. рост промышленного производства к июню прошлого года составил 10,4%. Прирост за I полугодие — 11,8%. При этом рост производства в металлургии, машиностроении и пищевой промышленности обеспечил около 80% прироста промышленности в целом. Взнос отраслей по итогам полугодия зафиксирован (соответственно) на уровне 4,0%, 3,0%, 2,1%. Логично, что при таких темпах не отстает и упаковочный бизнес.

Для различных предпринимателей канцтовары занимают совершенно разное место в бизнесе. Анализируя рынок канцтоваров, мы сравнили позиции и подходы различных участников рынка: дистрибуторов, владельцев розничных магазинов, рыночных торговцев и руководителей сетевых супермаркетов. Рассматривая рынок канцтоваров комплексно, мы обратимся, прежде всего, к их дистрибуции. Дистрибуцию можно разделить на офисный сервис и продажи другим операторам розничного рынка. Офисный сервис актуален для тех компаний, чей персонал превышает двадцать сотрудников. Начиная, примерно, с этого количества сотрудников, занятых в компании, закупкой канцтоваров начинает заниматься какое то конкретное лицо, а сами закупки становятся более-менее системными.

На рынке картонной упаковки - сложная сырьевая ситуация. Для разрешения проблемы ведется разработка стратегического плана развития отрасли. Растет спрос на картонную тару и упаковку в пищевой промышленности, формируются новые потребительские сегменты. Замедление темпов роста потребления картона наблюдается только в сегменте СИИ - в пользу сегмента ПЭТ-тары. Сегодня ситуация в отечественной картонно-бумажной отрасли достаточно напряженная, что обусловлено нехваткой сырья (целлюлозы и макулатуры) и рядом других проблем, возникших после длительного отсутствия у государства комплексной программы поддержки данной промышленности. В 2006 г. положение отрасли усугубилось ростом цен на энергоносители и повышением железнодорожных тарифов - к сырьевому голоду добавилось снижение ценовой конкурентоспособности отечественной продукции перед импортными аналогами

Отечественный рынок стеклотары близок к насыщению. В минувшем году он вырос на 13% — до 2,205 млрд. единиц стеклянной бутылки. Уже до конца текущего года рынок может быть перенасыщен готовой продукцией. По данным ассоциации, ранее производство бутылки росло еще быстрее: на 21,6% в 2005 г. и на 32% больше — в 2004-м. Резкий рост рынка может привести к уходу некоторых производителей.

Рынок литой полимерной транспортной тары в последние несколько лет испытывает положительную динамику. Его отдельные сегменты развиваются по-разному, на что оказывают влияние сопутствующие рынки. В последнее время в Украине появились некоторые виды полимерной транспортной тары, способные потеснить аналоги из традиционных видов сырья. Процесс формирования отдельных секторов рынка литой полимерной тары едва начался. Возрастающий интерес к такому тарооборудованию со стороны отечественных потребителей приводит на украинский рынок все большее количество иностранных предприятий, которые готовы предложить новые специализированные решения в упаковке продукции при транспортировке.

Сегмент стеклянной бутылки отечественного рынка стеклотары перенасыщен готовой продукцией, однако продолжает активно расти. Тенденции на рынке стеклотары Украины уже несколько лет остаются неизменными - рынок растет заданным довольно активным темпом, в отрасль поступают западные инвестиции, отечественные производители модернизируют производство и увеличивают мощности. Однако если ранее так же активно увеличивались объемы производства алкогольных напитков, то уже в прошлом году темпы их роста значительно снизились. В результате рынок стеклотары оказался перенасыщен стеклянной бутылкой.

В Украине растет спрос на винные бочки. Отечественное производство пока не в силах его удовлетворить. На сегодняшний день в Украине рынок бочек для производства вина и коньяка находится в довольно сложном положении. С одной стороны, минимальное предложение: крайне мало производителей этой продукции, а крупные игроки отсутствуют вовсе. С другой стороны, существует предубежденность относительно качества отечественной бочки. Отсюда - отсутствие доверия у потребителей. Многие виноделы верят, что в Украине нет достойного сырья для производства бочек.

Стеклянная упаковка или стеклотара, как называют ее стеклопроизводителя и потребители, продолжает развиваться в направлении разнообразия дизайна.Еще не прошло и 10 лет с того времени, когда для водки существовало 2-3 вида бутылок, а для пива и минеральной воды использовалась одна единственная бутылка, так называемая «европейка», в которую, кстати, разливали не только воду и пиво, но и водку.На сегодняшний день каждый производитель продукции имеет свой дизайн упаковки. Только на ОАО «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» разработано более 400 видов стеклянных изделий. Иногда это уже не бутылка, а художественный изделие, настоящее произведение художника.

Упаковочный рынок Украины динамично развивается. Еще десять лет назад потребительской упаковки в нашей стране практически не было. Изготавливалась только так называемая транспортная обертка, используемая при перевозке товаров. А товары для розничной продажи в Советском Союзе упаковывать было не принято - в лучшем случае их заворачивали в дешевую бумагу низкого качества. Лишь после перестройки производители обратили внимание на упаковку, она стала товаром, и ее начали воспринимать как составляющую имиджа, повышающую конкурентоспособность товара. Независимо от общих экономических процессов, в Украине объем производства упаковки неуклонно растет. Прирост ежегодно составляет 15-20%. Особенно важно то, что на рынке появляются новые варианты упаковки и новые упаковочные материалы.

На рынке картонной упаковки - сложная сырьевая ситуация. Для разрешения проблемы ведется разработка стратегического плана развития отрасли. Растет спрос на картонную тару и упаковку в пищевой промышленности, формируются новые потребительские сегменты. Замедление темпов роста потребления картона наблюдается только в сегменте СИИ - в пользу сегмента ПЭТ-тары. Сегодня ситуация в отечественной картонно-бумажной отрасли достаточно напряженная, что обусловлено нехваткой сырья (целлюлозы и макулатуры) и рядом других проблем, возникших после длительного отсутствия у государства комплексной программы поддержки данной промышленности.