В исследовании содержится аналитическая информация по ресторанному рынку Украины, а именно: тенденции украинского ресторанного рынка за последние 5 лет, число ресторанов, работающих на рынке с начала 2014 и 2016 гг., причины сокращения количества ресторанов на рынке, мнения экспертов касательно состояния рынка, перечень факторов, который повлияли на рынок больше всего, уровень заполняемости ресторанного рынка по областям Украины на конец 2015 года, темп роста цен на блюда ресторанов, структура рынка ресторанов различных ценовых категорий, доля отечественных продуктов и импорта на рынке, условия аренды помещений, прогнозы по рынку и ТОП-100 крупнейших компаний сферы услуг в 2013/14 гг.