В материале содержится аналитическая информация по рынку черной смородины в Украине за 2025 год. Рассмотрено следующее: общий объем рынка смородины в Украине, объем производства смородины в Украине, доля насаждений в хозяйствах населения, топ-5 стран по объемам насаждений смородины в мире, количество внесенных сортов черной смородины в государственные реестры по состоянию на октябрь 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку пищевой промышленности Украины за 2024 год. Рассмотрено следующее: совокупные потребности в инвестициях в зеленое восстановление и реконструкцию, производство молока на молочных фермах и в домохозяйствах Украины за 2021-2025 гг., ключевые показатели молокоперерабатывающей отрасли в Украине за 1990-2023 гг., структура экспорта молочных продуктов в денежном выражении, динамика спроса на внутреннем рынке молочных продуктов в Украине за 2019-2023 гг, потребление молока и молочных продуктов на душу населения, потребности в инвестициях в зеленое восстановление для молочной перерабатывающей промышленности, экспорт замороженных фруктов и ягод за 2013-2022 гг., ключевые вызовы для отрасли замороженных фруктов и ягод, общее производство и экспорт меда из Украины за 2010-2019, специфические вызовы, возможности и перспективы медоперерабатывающей отрасли, план действий по переработке зерна, динамика мировой торговли продуктами мукомольно-крупяной промышленности, план действий по качеству и безопасности пищевых продуктов, план действий для пищевой упаковочной промышленности, план действий по продуктам на основе растительных масел, план действий для сахарной отрасли.
В материале содержится аналитическая информация по рынку диетических добавок в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: этапы развития рынка диетических добавок в Украине, динамика объема продаж диетических добавок в Украине за 2016-2023 гг., динамика распределения рынка в Украине по происхождению производителей за 2016-2023 гг.
В материале содержится аналитическая информация по рынку грибов в Украине по состоянию на 25 октября 2024 года. Рассмотрено следующее: цены на грибы в торговых сетях Украины по состоянию на октябрь 2024 года, средняя цена грибов в Украине, стоимость сушеных, свежих и маринованных белых грибов на рынках.
В материале содержится аналитическая информация по рынку картофеля в Украине за 2025 год. Рассмотрено следующее: динамика цен на картофель в Украине за 2022 - 17 января 2025 года, стоимость картофеля в Украине по состоянию на 17 января 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом, факторы влияния на стоимость картофеля.
В материале содержится аналитическая информация по рынку лука в Украине по состоянию на 17 января 2025 года. Рассмотрено следующее: динамика цен на лук в Украине за 2022 - 17 января 2025 года, стоимость лука в Украине по состоянию на 17 января 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом, факторы влияния на стоимость лука.
В материале содержится аналитическая информация по рынку яиц в Украине за 2024 год. Рассмотрено следующее: причины резкого роста цен в ноябре-декабре 2024 года, влияние сокращения светового дня и повышения стоимости электроэнергии на производство, факторы роста цен на комбикорма и другие составляющие производства, роль Антимонопольного комитета в исследовании рынка, причины, которые привели к быстрому снижению цен на яйца в январе 2025 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку баранины и козлятины в Украине за 2024 год. Рассмотрено следующее: объем и стоимость экспорта баранины и козлятины из Украины в течение 2024 года, основные покупатели украинской баранины и козлятины.
В материале содержится аналитическая информация по рынку яиц в Украине за 11 месяцев 2024 года. Рассмотрено следующее: объем промышленного производства яиц в Украине за 11 месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, ожидаемое производство и экспорт яиц на 2025 год.
В материале содержится аналитическая информация по рынку помидоров в Украине по состоянию на начало января 2025 года. Рассмотрено следующее: динамика цены на помидоры в Украине за 2022 - 10 января 2025 года, стоимость томатов в Украине по состоянию на 10 января 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом, факторы влияния на стоимость помидоров.
В материале содержится аналитическая информация по рынку моркови в Украине по состоянию на 10 января 2025 года. Рассмотрено следующее: динамика стоимости моркови за 2022 - 10 января 2025 гг., факторы влияния на стоимость моркови в Украине, стоимость моркови по состоянию на 10 января 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку веганских продуктов в Украине и мире за 2024 год. Рассмотрено следующее: основные пищевые тенденции в Европе за 2024 год, спрос на продукты с высоким содержанием омега-3, процент роста спроса на различные категории товаров, как реагирует на развитие рынка растительного питания украинский потребитель, адаптация прошлогодних трендов с точки зрения американских экспертов.
В материале содержится аналитическая информация по рынку переработки томатов в мире за 2024 год. Рассмотрено следующее: объем переработки томатов крупнейшим оператором рынка в Украине за 2024 год, общий объем переработки томатов в мире компаниями из топ-50.
В материале содержится интервью эксперта рынка по чесночной отрасли в Украине за 2024 год. Рассмотрено следующее: почему Украина не удовлетворяет даже внутренний спрос на чеснок, как можно перерабатывать чеснок, какова себестоимость правильного чеснока, какую прибыль с гектара можно получить о хорошем урожае чеснока, почему сорта, которые были зарегистрированы после 2012 года, появились не вследствие селекции, в чем опасность «нелегального» размножения сорта, появилось ли больше хозяйств, которые начали заниматься чесноком, чего нельзя делать начинающим чесноководам, какие типичные ошибки новичков, какие преимущества имеет украинский чеснок перед китайским или испанским, какая поддержка необходима производителям, ближайшие перспективы украинского чесноководства.
В материале содержится аналитическая информация по рынку картофеля в Украине за 2024 год. Рассмотрено следующее: ключевые факторы повышения цены на картофель в 2024 году, динамика цен на картофель в Украине за 2020-2024 гг., объем реализованного картофеля в Украине за 2024 год по сравнению с 2023 годом, средняя цена на картофель в декабре 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку чеснока в Украине за 2024 год. Рассмотрено следующее: доля Украины в мировом производстве чеснока, уровень самообеспечения чесноком в Украине, площади выращивания чеснока в Украине по состоянию на 2024 год, общий объем реализованного чеснока в Украине за 2024 год, объем экспорта чеснока из Украины, минимальная себестоимость выращивания чеснока в Украине, сравнение стоимости украинского и китайского чеснока.
В материале содержится аналитическая информация по рынку спаржи в Украине и мире за 2024 год. Рассмотрено следующее: промышленный валовой сбор спаржи включая домохозяйствами в 2024 году в Украине, доля спаржи, употребляемой в свежем виде, сумма инвестиции на 1 га спаржи, средний размер фермерского хозяйства на котором выращивают спаржу в ЕС и мире.
В материале содержится аналитическая информация по рынку яблок в Украине за начало 2025 года. Рассмотрено следующее: динамика цен на яблоки в Украине за 2018 - 10 января 2025 года, стоимость яблок по состоянию на 10 января 2025 года по сравнению с предыдущей неделей и годом, факторы влияния на стоимость яблок в Украине.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине по состоянию на 6 января 2025 года. Рассмотрено следующее: средняя закупочная цена молока экстра, высшего и первого сорта по состоянию на 6 января 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем, средневзвешенная цена трех сортов, динамика цен на молоко в Украине за январь 2024-2025 гг.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочной продукции в Украине за 2025 год. Рассмотрено следующее: стоимость пастеризованного молока, кефира, сметаны, йогуртов, творога, сливочного масла, сыра Украинского, Голландского, Маасдам, Гауда и Моцареллы в сетях розничной торговли по состоянию на начало января 2025 года по сравнению с предыдущим месяцем.