В обзоре представлена информация по рынку фруктовой консервации Украины, рассмотрено: состояние фруктового урожая Украины, области-лидеры по выращиванию фруктов,число компаний, занятых в производстве, виды продукции, которые занимают основную часть в производстве, динамика производства фруктовой консервации в Украине за период с 2013-1 пол. 2017 гг.
Обзор содержит сведения по рынку мясных копченостей Украины, рассмотрено: общие тенденции рынка, доля сегмента мясных копченостей в общей структуре рынка, причины снижения спроса на продукцию, динамика экспорта и импорта мясных копченостей с 2014-1 половину 2017 гг., краткие выводы.
Обзор содержит информацию по рынку кофе Украины, рассмотрено: состояние и общие тенденции рынка кофе страны, объемы потребления кофе в мире, динамика реализации кофе и кофейных напитков в торговых сетях за 1 кв. 2015-2017 гг. в разрезе областей Украины.
В данном материале представлены отчетные сведения по рынку слоеных изделий Украины, рассмотрено: общие тенденции по рынку, географическая структура экспорта слоеных изделий Украины в разрезе стран за 2016 год, сравнение со структурой экспорта 2013 года, причины сокращения импорта и главные поставщики слоеных изделий в Украину.
Материал содержит информацию по рынку мороженого Украины, рассмотрено: топ-три компании, которые ожидают выхода на рынок ЕС, число предприятий, имеющих разрешение на поставку мороженого на внешние рынки, общий объем экспорта по итогам 2016 года, объем производства, импорта и экспорта мороженого по итогам января-июня 2017 года, число стран, в которые Украина поставляет свою продукцию.
В данном исследовании представлена информация по составляющим элементам мороженого, представленного в Украине, рассмотрено: анализ топ-5 марок мороженого по соответствию со стандартами и требованиями ДСТУ.
В данном материале представлены тенденции по мировому рынку ванили, рассмотрено: ценовые тенденции рынка, темп роста стоимости ванильных стручков, причины повышения цен на ваниль, прогнозы и ожидания экспертов по дальнейшему развитию рынка.
В данном обзоре представлены отчетные сведения по рынку молока и молочных продуктов Украины по итогам 7 месяцев 2017 года, рассматривается следующее: объем производства, экспорта и импорта молока за 7 месяцев 2017 года, сравнение с показателями 7 мес. 2016 гг., структура экспорта и импорта в разрезе стран, темп сокращения наполняемости внутреннего рынка молокосырья в текущем периоде по сравнению с 7 мес. 2017 гг.
В данном материале представлены сведения по расценкам на продукты питания на рынках Украины и Европы, а именно: среднемесячная заработная плата в Украине и других странах, доля расходов на еду в рассмотренных странах, стоимость топ-10 продуктов, объем молока, который могут купить жители Франции, Польши, Венгрии, Испании, Белоруссии, Китая и Украины.
В обзоре представлены сведения по мясному рынку Украины по итогам 1 полугодия 2017 года, рассмотрено: объем производства говядины по итогам 1 полугодия, сравнение с соответствующим периодом 2016 года, объемы потребления мяса за 1 полугодие 3-ох последних лет по видам мяса (говядина, свинина, мясо птицы, субпродукты, жир и другое), показатели импорта по видам мяса и за три последних года, фактический объем экспорта мяса по видам за 1 пол. 2015-2017 гг., объемы производства.
В данном материале представлены сведения по рынку мяса Украины, рассматривается: сравнение потребления мяса украинцами с потреблением в других странах, количество лет, которые понадобятся украинцу для того чтобы съесть все произведенное мясо за 2016 год, сравнение количество коров с жителями Латвии, информация по экспорту и импорту мяса с начала года и другое.
Статья содержит комментарий эксперта по основным тенденциям на рынке рыбы Украины, а именно: показатели, свидетельствующие о росте спроса на рыбном рынке страны, динамика внутреннего потребления рыбы с 2013 года, влияние сезонности на рынок, наиболее популярные виды свежей и замороженной импортной продукции, виды рыб с наибольшим потенциалом импортозамещения, государственное регулирование рыбной отрасли страны, различия ведения бизнеса в Украине и странах Европы, перспективы развития рынка.
В данном материале представлена следующая информация: особенности и тенденции развития рынка мороженного в Украине и США, причины высоких показателей потребления данного продукта в США, маркетинговая политика предприятий отрасли.
Обзор содержит следующую информацию: состояние и тенденции развития рынка плодоовощной консервации Украины, особенности рынка плодоовощной консервации, меры по увеличению добавленной стоимости, алгоритм его формирования, перспективы европейских рынков для украинской продукции, другие перспективы по развитию рынка.
В данном материале представлен этапы производственного процесса на рынке плодоовощной консервации Украины, рассмотрено: ключевые этапы и показатели процесса производства фруктовых и овощных консервов.
В данном обзоре представлена информация по рынку соусов Украины, а именно: состояние рынка, динамика производства майонезов с 2015/15 сезона, факторы, влияющие на ценообразование на соусы, доля отечественных компаний на рынке, основные страны импортеры/экспортеры соусов, портрет потребителя, потребительские предпочтения на рынке, крупнейшие операторы рынка, перспективы украинского рынка соусов.
Публикация содержит информацию по рынку желейных изделий Украины, рассматривается: общие тенденции по рынку мармелада, этапы желирования, особенности мармелада на основе каррагинана.
В обзоре содержится информация по основным тенденциям рынка хлебных смесей Украины, рассмотрено: состояние рынка, динамика, факторы и особенности спроса, преимущества хлебных смесей, тренды и тенденции, краткие перспективы отрасли, мнения экспертов по рынку.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку сыра Украины по итогам 1 полугодия 2017 года, рассматривается следующее: объем поставок сыра Украиной на внешние рынки за первые 6 месяцев, структура поставок в разрезе компаний-поставщиков, темп снижения экспорта за последнее полугодие, основные покупатели украинского сыра, три перспективных направления экспорта украинского сыра, темп роста экспорта молочных продуктов в январе-июне.
В данном материале представлена аналитическая информация по рынку молочной продукции Украины по итогам 7 месяцев 2017 года, рассматривается следующее: общая сумма экспорта молочных продуктов за 7 месяцев текущего года, товарные категории, лидирующие по экспортным поставкам в Украину в июле, изменение их поставок к предыдущим периодам, факторы, влияющие на динамику поставок, страны, в которые поставлялись продукты.