В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине. Рассмотрено следующее: объем производимого молока-сырья в Украине в январе 2024 года хозяйствами всех категорий по сравнению с декабрем 2023 года, доля предприятий и хозяйств населения в производстве молока-сырья, объем производимого молока-сырья сельхозпредприятия и хозяйствами населения, прирост производства молока-сырья январе 2024 года по областям, объемы убоя КРС на предприятиях и хозяйствах населения в январе 2024 года, общие объемы убоя сельскохозяйственных животных, не только КРС, но и свиней, овец, птиц в январе 2024 года, динамика производства молока и объемов убоя КРС.
В материале содержится аналитическая информация по рынку сыров в Украине. Рассмотрено следующее: объем импортированных сыров за январь 2024 года по сравнению с январем 2023 года, объем потраченных денег на импорт сыров в январе 2024 года по сравнению с январем 2023 года, крупнейшие импортеры сыра в Украину, экспорт украинских сыров в январе 2024 года январем 2023 года экспорт украинских сыров в январе 2024 года в денежном эквиваленте, крупнейшие покупатели отечественных сыров в январе 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку мягких жирных сыров. Рассмотрено следующее: средняя потребительская цена на мягкие сыры в январе 2024 года против декабря 2023 года и января 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине. Рассмотрено следующее: средняя цена на молоко-сырье по состоянию на 1 февраля 2024 года по сравнению с январем 2024 года, средняя закупочная цена молока экстра, высшего и первого сорта по состоянию на 1 февраля 2024 года по сравнению с январем 2024 года, нижняя/верхняя граница ценового диапазона молока экстра , высшего и первого сорта по состоянию на 1 февраля 2024 года, средневзвешенная цена трех сортов по состоянию на 1 февраля 2024 года по сравнению с январем 2024 года, динамика цен на молоко февраль 2023-2024 гг.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочных продуктов в Украине. Рассмотрено следующее: стоимость молока пастеризованного жирностью 2,5%, кефира жирностью 2,5%, сметаны жирностью 15% в январе 2024 года по сравнению с предыдущим месяцем и годом, средняя цена на питьевой йогурт, йогурт в стаканах, сыр кисломолочный жирностью 9 сливочное масло жирностью от 72,5% до 73%, сыр Украинский жирностью 50%, сыр Голландский жирностью 45%, сыр Маасдам жирностью 45%, сыр Гауда жирностью 45%, моцарелла жирностью 45%, самая выгодная цена на йогурты в разрезе брендов, самые дешевые и самые дорогие позиции каждого продукта.
В материале содержится аналитическая информация по рынку сыров в Украине. Рассмотрено следующее: стоимость хороших европейских сыров, ожидаемая доля импорта в структуре продаж сыров в Украину, ценовая политика отечественных производителей сыра.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине. Рассмотрено следующее: ценовые ожидания молочной продукции к весне 2024 года, экспорт свежих молокопродуктов в целом за 2023 год, закупки свежих молокопродуктов на внешних рынках в 2023 году, торговый баланс в категории молочной продукции, ожидаемый импорт молочной продукции на первый квартал 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине. Рассмотрено следующее: средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 1 января 2024 г. без НДС, диапазон цен на молоко экстра сорта в хозяйствах, средняя закупочная цена молока высшего сорта по состоянию на 1 января 2024 г. без НДС, диапазон цен на молоко высшего сорта, средняя цена на молоко первого сорта по состоянию на 1 января 2024 без НДС, потребление молочной продукции в Украине в 2023 году, влияние цен на топливо и электроэнергию на цены на молочную продукцию, динамика цен на молоко с января 2023 года по январь 2024 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку мягких сыров в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: основные тенденции на рынке мягких сыров в Украине, импорт мягких сыров в Украину в 2023 г., сегментация рынка мягких сыров по видам в 2023 году, ассортимент крем-сыров украинских производителей, анализ потребления на рынке, прогнозные тенденции на рынке мягких сыров в Украине.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: Динамика поголовья коров по секторам за 2009-2023 гг., динамика поступления молока на перерабатывающие предприятия по секторам за 2009-2023 гг., основные факты о молочном рынке Украины по итогам 2023 года, поголовье коров и производство молока в сертифицированных органических хозяйствах, производство органического молока в отдельных странах-членах ЕС и Украине по итогам 2021 года, динамика поступления молока экстрасорта на перерабатывающие предприятия за 2008-2023 гг.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: динамика поголовья коров по секторам за 2009-2023 гг., динамика поступления молока на перерабатывающие предприятия по секторам, основные факты о молочном рынке Украины по состоянию на 2023 год, поголовье коров и производство молока в сертифицированных органических хозяйствах, производство органического молока в отдельных странах-членах ЕС и Украине по итогам 2021 года, динамика поступления молока экстрасорта на перерабатывающие предприятия.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: объем молока, поступившего на переработку в течение 2023 года, доля сельхозпредприятий и хозяйств населения в поставках молока за 2023 год по сравнению с 2022 годом.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молочной отрасли Украины за 2023 год. Рассмотрено следующее: общее производство молока в 2023 году, ожидаемое производство молока сельскохозяйственными предприятиями на 2024 год по сравнению с 2021 годом, объем переработки молока в Украине в 2024 году по сравнению с 2023 и 2021 годами, ожидаемое потребление промышленной молочной продукции в 2024 году по сравнению с 2021-2023 гг., динамика производства молока за 2020-2024 гг., динамика объемов переработки молока за 2020-2024 гг., динамика объемов потребности внутреннего рынка и внутреннего промышленного рынка за 2020-2024 гг, динамика внешней торговли за 2020-2024 гг., структура экспорта молочных товаров за 2023 год по сравнению с 2021 годом, изменение географии молочного экспорта за 2021-2023 гг., география экспорта молочных товаров в Европу за 2022-2023 гг., сравнение стоимости сырого молока в пересчете на базовые показатели, сравнение стоимости молока в пересчете на базовые показатели за 2020-2024 гг., помесячная динамика внешней торговли, динамика цен биржевых молочных товаров в мире.
В материале содержится аналитическая информация по трендам молочного экспорта Украины за 2023 год. Рассмотрено следующее: баланс промышленного использования молока за 2024 год по сравнению с 2021 годом, динамика внешней торговли за 2020-2024 гг., структура экспорта молочных товаров в 2023 году по сравнению с 2021 годом, география молочного экспорта за 2021-2023 гг, география экспорта молочных товаров в Европу за 2022-2023 гг., сравнение стоимости сырого молока в Украине, Германии и Польше за 2020-2024 гг., динамика цен биржевых молочных товаров в мире за 2020-2024 гг., сравнение мировых цен на масло сливочное 82.5%, сравнение мировых цен на СОМ.
В материале содержится аналитическая информация по структуре молочной отрасли Украины в период войны. Рассмотрено следующее: производство молока в Украине за 2023 г., структура поголовья коров и переработки молока по типу хозяйств, состояние молочного скотоводства за 2021-2025 гг., основные показатели молокоперерабатывающего сектора в Украине за 1990-2023 гг., причины роста потребления на внутреннем рынке, необходимые шаги для поддержки развития молочного скотоводства и перерабатывающей отрасли.
В материале содержится аналитическая информация по структуре переработки молока в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: доля экстра-сорта, высшего сорта, первого и второго сорта в структуре сданного на переработку молока из промышленных молочно-товарных ферм по итогам 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока и молочных продуктов в Украине. Рассмотрено следующее: стоимость молочных продуктов на полочках отечественных магазинов 2023 года по сравнению с 2022 годом, среднегодовая закупочная цена на молоко-сырье 2023 года по сравнению с 2022 годом, убытки отрасли животноводства за два года войны, ожидаемый шаг роста на молоко и молочные продукты в течение 2024 года , причины и факторы, влияющие на изменение цен
В материале содержится аналитическая информация по рынку сыра в Украине. Рассмотрено следующее: ожидаемый импорт сыров в 2024 году по оценкам аналитиков, структура импорта сыров в Украину в декабре 2023 года, экспорт сыра из Украины в 2023 году по сравнению с 2022 годом, структура экспорта.
В материале содержится аналитическая информация по рынку экспорта молочной продукции в Украину. Рассмотрено следующее: факторы, повлиявшие на сокращение Украиной объемов экспорта молочных продуктов по результатам 2023 года, экспорт молочных продуктов в декабре 2023 года, натуральные объемы экспорта молочных продуктов в декабре 2023 года по сравнению с ноябрем 2023 года, денежная выручка за экспорт молочных продуктов по сравнению с ноября 2023 года, главные экспортные категории в денежном эквиваленте на протяжении 2023-го, структура экспорта молочных продуктов в денежном эквиваленте, натуральные объемы экспорта молока и сливок несгущенных в декабре 2023-го, натуральные объемы экспорта молока и сливок сгущенных в сырье , сыров, казеина и казеинатов, мороженого, сливочного масла в декабре 2023 года, экспортная выручка за поставленный товар, крупнейшие импортеры украинской молочной продукции, динамика экспорта молочной продукции в ноябре-декабре 2023 года.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молока в Украине. Рассмотрено следующее: объем производства молока-сырья хозяйствами всех категорий в 2023 году, объемы надоев в Украине в декабре 2023 года, доля предприятий и хозяйств населения в производстве молока-сырья, производство молока предприятиями и хозяйствами населения в январе-декабре 2023 года, объемы надоев на предприятиях и на хозяйствах населения в декабре 2023 года по сравнению с декабрем 2022 года, влияние войны на производство молока и поголовья скота, доля молока, которое идет на переработку, прирост производства молока-сырья в январе-декабре 2023 года по областям, объемы убоя КРС в хозяйствах всех категорий в январе-декабре 2023 года, объемы убоя КРС на предприятиях и на хозяйствах населения, общие объемы убоя сельскохозяйственных животных, увеличение объемов реализации живых животных на убой по областям, объемы производства мяса в январе-декабре 2023 года по областям, динамика производства молока и объемов убоя КРС январь-декабрь 2022-2023 гг.