Объем шоколадного рынка составляет около 1,5 млрд. грн в год.

Подорожание сахара в 2003 году пока привело к незначительному (около +5% к весенним показателям) росту цен на сладкую продукцию. Однако ситуация на сахарном рынке Украины создает некоторое "всеобщее напряжение" во всей кондитерской отрасли страны.

Кондитерские изделия производятся во всех областях Украины, но наибольшие объемы выпускают в Донецкой («Киев-Конти», «АВК» и «Рошен»), Полтавской (Кременчугская кондфабрика концерна «Рошен» и АООТ «Полтава-Кондитер»), г. Киеве (Кондитерская фабрика им. К. Маркса концерна «Рошен»), Винницкой (Винницкая кондфабрика концерна «Рошен») и Днепропетровской (Днепропетровская кондфабрика «АВК»).