В 2008 г. в Украине детей "производи¬ли" активнее, чем детское питание. По предварительным данным Госкомстата, в 2008 г., по сравнению с 2007 г., производство детского питания в Украине сократилось на 2%, до 19,1 тыс.т, — за счет уменьшения выпуска соков с 7,8 тыс.т в 2007 г. до 5,8 тыс.т в 2008 г. Производство жидких и сухих молочных продуктов, а также плодоовощных консервов в прошлом году увеличилось. Сокращение выпуска детских соков связано либо с тем, что некоторые соковые компании отказываются от работы в данном сегменте, либо с изменением статуса детских соков (т.е. компании стали отчитываться о выпуске этой продукции как о производстве взрослого, а не детского питания). Операторы рынка считают, что в прошлом году украинский рынок детского питания вырос в денежном выражении на 15-17%, до $140-145 млн.
Украинские детские продукты не качественны и не безопасны. К такому выводу пришел Научно-исследовательский центр, проверив самые популярные пищевые продукты, рассчитанные на детей. Категория продуктов "для детского питания" рассчитана на возраст до трех лет. То есть для растущего организма, которому необходима здоровая, полезная и безопасная пища. Особые требования к сырью, технологии, производству обеспечивает регистрация продукта МОЗ Украины как "детское питание". Такая регистрация дает право писать на упаковке "Дитяче харчування" и является гарантией специализированности и адаптированности для потребления детьми до 3-х лет.
Несмотря на мировой кризис, динамика роста рынка детских игрушек в стране составила более 26%, его емкость превысила $150 млн., а средний чек на покупку игрушек, например, в киевском ритейле, поднялся на 43%.
В мире наблюдается бум робототехнических устройств, в нашей стране эта отрасль не развивается: Серьезных специалистов и научных коллективов - единицы. Специальных государственных или ведомственных программ по развитию робототехники в Украине нет. Но, по словам ритейлеров, украинские родители все чаще готовы платить за качество и полезность детских игрушек, они стали оставлять в детских магазинах до 5 тыс. грн. за одно посещение. Стоит отметить, что 80 украинцев из 100 покупают игрушки, произведенные за границей. Причем импорт товаров для детей в стране постоянно растет. По данным Минэкономики, за шесть лет он вырос с $16963,51 тыс. до $150732,00 тыс., т.е в 8,89 раза
Несмотря на мировой кризис, динамика роста рынка детских игрушек в стране составила более 26%, его емкость превысила $150 млн., а средний чек на покупку игрушек, например, в киевском ритейле, поднялся на 43%. Вдобавок на рынок игрушек вышла робототехника.
Заполонить отечественные города и веси у мультяшно-корпоративной братии пока что не получается: производством таких кукол в Украине занимаются от силы пять-семь компаний, и только три-четыре - известны на рынке. В Москве, для сравнения, ростовых кукол выпускают десять компаний, в Петербурге и Ростове - по четыре, в Кемерово - две. Но даже, несмотря на такое количество операторов, россияне достаточно часто размещают заказы у украинских производителей ростовых кукол. Украинский кукольный рынок растет, как минимум, на 30% в год, и это, по мнению игроков, далеко не предел, так как заказчики выстраиваются в очередь на несколько месяцев вперед.
В субботу один из крупнейших поставщиков игрушек и детских товаров в Украине компания "ВЕС и Д" (ТМ Bratz, Kiddieland, Bburago, Playmates, "Знаток") презентовала робота-динозавра Pleo. В мировой практике роботов причисляют к третьей волне распространения новых технологий среди населения (после ПК и интернета). Но, по словам ритейлеров, украинские родители все чаще готовы платить за качество и полезность детских игрушек, они стали оставлять в детских магазинах до 5 тыс. грн. за одно посещение. Стоит отметить, что 80 украинцев из 100 покупают игрушки, произведенные за границей.
Продавцы игрушек мечутся между желающими все новых развлечений покупателями и выставляющими непомерные счета владельцами торговых площадей. Стремление киевлян побаловать своих отпрысков сыграло на руку продавцам игрушек: за год им удалось на треть нарастить объемы реализации. А готовность родителей платить за качество и полезность детского развлечения позволило удвоить сумму среднего чека. Но, согласившись платить не торгуясь, покупатели хотят получить максимально широкий ассортимент, вместить который в небольшие магазины все сложнее. Расширять же торговые площади продавцы, опасаясь потерять прибыль, пока не готовы.
В мировой индустрии игрушек сформировалась тенденция, что товары, представляющие собой удачное совмещение детского продукта и современных технологий, отвоевывают потребительский спрос. В Европе высокотехнологичные игрушки, компьютерные игры, робототехника занимают более 50% в структуре продаж, в США эти товары занимают более 62% рынка. Спрос на традиционные игрушки в странах Европы и в США снижается на 15-25% каждые пять лет.
Издатели сходятся во мнении, что на выпуск детского или молодежного журнала необходимо не меньше денег, чем на взрослый проект. Помимо информационного наполнения, им все чаще приходится тратиться на различные подарки, CD-приложения, организацию разнообразных мероприятий для читателей и пр. Ведь по мере ужесточения конкуренции убедить юную аудиторию покупать издание все сложнее. Кроме того, никто не отменял и проблемы с распространением, решение которой с каждым годом обходится все дороже. По самым скромным оценкам, запуск детского журнала, рассчитанного на национальное покрытие, обойдется в $1,5–2 млн. Причем сроки возврата этих денег весьма размыты. Ведь если взрослые проекты могут планировать свою прибыль, ориентируясь на темпы роста рекламного рынка, то малыши пока только начинают окучивать потенциальных рекламодателей. Основную прибыль издатели получают не от рекламы, а от розничных продаж, что и поясняет достаточно высокие цены на журналы для подрастающего поколения (от 10 грн.).
Объем рынка детского питания Украины составляет $ 60-70 млн в год. Условно он делится на две категории: основное питание (молочные смеси, каши) и так называемый прикорм (овощные, фруктовые, мясные консервы, соки и пр.). В последнее время наметилась тенденция ежегодного сокращения доли молочных смесей на 3–5% (сейчас их продается на $ 17–18 млн) и рост сегмента прикорма.
Даже в таком консервативном секторе, как рынок детского питания, присутствуют инновации в области упаковки. Как правило, детское питание с целью соответствия жесткому контролю качества упаковывается либо в асептических условиях, либо подвергается дальнейшей стерилизации (автоклавированию) после упаковки.
Более преуспели в борьбе за потребителя зарубежные компании. На их долю приходится более 70% всего рынка детского питания. Бесспорными лидерами детского питания являются Nestle, HIPP, Heinz, Nutricia. Если же говорить об отечественных производителях, то прежде всего нужно отметить два завода, выпускающих молочные смеси: Балтский молочный комбинат (ТМ "Детолакт", "Диета-15") и Хорольский молочно-консервный комбинат детских продуктов (ТМ "Малютка", "Малыш", "Фемилак). В производстве прикорма весьма преуспели Одесский консервный завод детского питания (ТМ "Румяные щечки", "Неженка", "Антошка"), Владимир-Волынский консервный завод (ТМ "Пупсик"), Южный консервный завод детского питания (ТМ "Карапуз"). Большинство из них имеют сопутствующий бизнес (разлив соков, "взрослая" консервация), поэтому могут позволить себе инвестировать средства в развитие производства детского питания.
Рынок детского питания весьма специфичен. Этот бизнес активно регулируется государством, которое установило жесточайшие требования к качеству. Оно же, родимое, ограничило рентабельность производства для отечественных компаний (она не должна превышать 25 процентов), установив высокие ввозные пошлины для западных производителей (от 15 до 30 процентов).
Шведский производитель продуктов детского питания компания Semper АВ, лидер на рынке Северной Европы, начинает активное продвижение своей продукции в Украине. До конца 2007 г. шведы планируют занять не менее 5% отечественного рынка, к 2009 г. - 10%, став лидером в премиум-сегменте.
Планируется, что стоимость стандартного ЗГМ "Нутрилак" в рознице составит 25,1 грн. за пачку 400 г, приготовленного на основе сои - 33,54 грн., кисломолочного - 33,24 грн. Это в среднем на 10-20 процентов дешевле аналогичных позиций компаний Nestle и Nutricia. До середины 2008 года на Хорольском комбинате будет начато производство продукции принадлежащих компании торговых марок "Нутрилак", "Малышка" и "Винни". С этой целью в модернизацию Хорольского комбината компания инвестирует $7 млн.
Компания "Юнимилк" основана в 2002 г., объединяет 27 молочных предприятий в России и Украине. В состав "Юнимилк" в Украине входят ОАО "Галактон" (г. Киев) и ОАО КГМЗ (г. Кременчуг). Доля "Юнимилк" на отечественном рынке молочной продукции составляет около 15%. Прошлый год ОАО "Галактон" закончил с чистой прибылью в 165,1 тыс. грн. В 2005 г. чистая прибыль предприятия составила 2 млн. грн. ОАО "Галактон" выпускает около 70 наименований молочной и кисломолочной продукции под ТМ "Баланс", "Галактон", "Біопреміум" и "БіоБаланс".
В государственном стандарте перечисляются все требования к продукту: какие пищевые добавки могут в нем быть, как обеспечивается технологический процесс. Внесение добавок разрешается, если они предусмотрены технологией и на них есть сертификаты. Например, в витаминизированное молоко для лучшего усвоения добавляется кальций, витамины и другие компоненты, повышающие питательные и полезные свойства продукта.
Еще в апреле 2007 г. представители российской компании "Нутритек" (с 1990 г.; производство детского питания на 12 предприятиях в России и одном - в Эстонии, с 2006 г. компании принадлежат 56% акций Хорольского молочного комбината в Полтавской обл.; ТМ "Нутрилак", "Винни", "Малышка" и др.; выручка за 2006 г. - $375 млн.), говорили о намерении компании занять 30% украинского рынка детского питания. Пока компания поставляет продукцию из России, но до середины 2008 г. планирует начать выпуск детской еды на Хорольском комбинате, инвестировав в его модернизацию $7 млн.
Использовать гигантские мягкие игрушки в Украине начали только 2-3 года назад, а сейчас без них не обходятся ни праздничные агентства, ни промоакции. Но только пять компаний увидели в этом рынке возможности для заработка. В кукольный бизнес Людмилу Семенюк привело агентство по проведению детских праздников, совладелицей которого она является. «Несколько лет назад на экраны вышел мультфильм «Шрек», и родители буквально атаковали нас просьбами привести главного мультяшного героя на вечеринку для их чад.