Дослідження, подане у зазначеній статті, містить аналітично-інформаційний матеріал щодо ринку етикеток України. Представлено: фактор, від якого залежать ціни на ринку, питома вага витрат на виробні матеріали від загальної ціни етикетки, обсяг замовлень етикеточного паперу з квітня по вересень, перелік виробників етикеток в Україні та країнах Європи, тенденції ринку, причини постачання з-за кордону, структура етикеточного паперу; перелік виробників обладнання для етикеточного паперу.
Аналітична стаття містить відомості щодо ринку, що спеціалізується на виробництві етикеток. Розглядається таке: період, протягом якого світова індустрія виробництва етикеток є лідируючою на ринку поліграфії, ключові драйвери, що впливають на це, структура етиточного ринку за видами споживання.
Ще одна з переваг стелотари в тому, що її можна використати повторно. Наприклад, компанією «САН ІнБев Україна» з серпня по жовтень 2011 р. у Києві було реалізовано пілотний проект з організації збору скляної тари з-під пива. Проект було поділено на два напрямки: перший – програма співпраці з пунктами прийому склотари, другий – з торговими закладами (кіосками та магазинами). Робота з пунктами прийому склотари передбачала встановлення червоних кошиків із написом «Для скляних пляшок» біля сміттєвих баків будинків-учасників проекту. Пляшки їх доставлялися до найближчого пункту прийому тари. А за умовами домовленостей із торговими закладами останні мали створити умови, що стимулюють умови для здачі тари, самостійно. Наприклад, за кожну здану пляшку людина отримувала винагороду, а за кожні п'ять пляшок – сувеніри. Якщо пляшку не можна повторно використовувати як оборотну склотару, проте її завжди можна утилізувати як склобой. Якщо спільними зусиллями утилізуючих компаній, склоробів та владних структур буде знайдено системний підхід до вирішення цієї проблеми – це ще серйозніше зміцнить позиції скла як пакувального матеріалу. Адже частка склобою в загальному обсязі сировини може становити
Варто зазначити, що багато років в Україні розлив молока у скляні пляшки не вироблявся – виняток становив лише молоко для дитячого харчування. Фасування молока у пляшки відновилося в нашій країні лише у 2008 р. Сьогодні в Україні повернення до розливу молока у скляну тару відбувається під гаслом створення преміум-сегменту. Наприклад, Білоцерківський молочний комбінат з дня свого заснування (2008 р.) почав випускати молочні преміум-продукти Premialle саме у скляній упаковці. У цю лінійку крім молока входять
Після кризового періоду у 2010 р. ринок стабілізувався. За першим кварталом 2011 р. виробництво пляшки в Україні зросло на 26%, серед них 27% належить Держтомельському склозаводу. На даний момент успішно застосовуються технології BB (blow-blow), PB (press and blow) та NNPB (narrow neck press and blow). Останню запровадили влітку минулого року. Технологія NNPB дозволяє зменшити вагу пляшки, не втрачаючи міцності. Це означає – скорочення витрат на транспорт, економія сировини та енергоресурсів, зручніша упаковка для кінцевого споживача. Полегшена склотара - одне з
Слід зазначити, що позитивні тенденції намічені як з внутрішнього виробництва, так і з імпорту/експорту. Виробники харчових пляшок активно продовжують експортну політику. Так, за 8 місяців цього року українськими виробниками було експортовано
В Україні значно зросли обсяги виробництва скляної баночки. Про це свідчать дані моніторингу українського ринку скляної тари, що на регулярній основі проводить Агентство індустріального маркетингу. Так, обсяги виробництва скляної банки за сім місяців 2011 р. склали 133,5 тис. т, що на 42% більше за показники аналогічного періоду 2010 р., при цьому експорт скляної банки також зріс на 21%. Дещо менше зростання демонструє виробництво скляної пляшки — за сім місяців поточного року вироблено 172,7 млн. шт., приріст порівняно з аналогічним періодом минулого року склав лише 2%. Натомість експорт скляної пляшки з України зріс на 12%.
Щорічно світове виробництво ПС коливається в межах 16-17 млн. т, а найбільшими його споживачами є регіони Азії (38%), Північної Америки (27%), Європи (22%), інші (13%). Потреба українського ринку в ПС за останні п'ять років (крім 2008 р.) зростала на 8-15 % (в різні роки по-різному) і вийшла на рівень 60 тис. т. При цьому на ударостійкий ПС припадає 33-37 %, спінений ПС - 32-35%. На жаль, українські виробники удароміцного та спіненого ПС не можуть повною мірою забезпечити потреби українських виробників виробів із ПС. Тому значна частина ПС (70-80 %) імпортується зарубіжними компаніями, серед яких основний обсяг імпорту посідає.
Група компаній DCH продала ТОВ "Мерефянська скляна компанія" (МСК, Харківська обл.) фірмі Balsand B.V., підконтрольній турецькій компанії Türkiye Şişe ve Cam Fabrikalariı A.Ş. (Sisecam). Сума операції склала близько 32 млн. євро. Цікаво, що рік тому Антимонопольний комітет дав дозвіл компанії DCH, що входить до групи компаній, «Девелопмент констракшн холдинг» (Київ) придбати контроль над мерефянським підприємством.
Наразі на скляному ринку встановилася певна стабільність – відносно стабільний курс валют, стабільний перелік компаній, що працюють на ринку. Проте проблеми залишилися незмінними – необхідність проведення модернізації заводу, подорожчання сировини та комплектуючих. Скляні компанії прорахували, що лише підвищення цін на 15-20% дасть можливість стабільно працювати та розвиватися. За такого коригування цін рівень прибутковості у скляній галузі становитиме 5-7% залежно від рівня технологічності та валютного навантаження на підприємство. Згідно з опитуванням скляних заводів, проведеним Агентством Індустріального Маркетингу, сьогодні рівень цін на скляну пляшку для ЛВІ та САН не дозволяє розлученням розвиватися. 72% респондентів вважають, що ціни лише дозволяють стабільно існувати, 28% респондентів упевнені – ціни ведуть до збитків.
Упакований хліб та хлібобулочні вироби – продукція вигідна як з позиції кінцевого споживача, так і для виробника. У сегменті упаковки на ринку хлібопекарської продукції відзначаються характерні тенденції, які впливають на розвиток суміжних ринків пакувальних машин та полімерних матеріалів. З поступовою втратою хлібом статусу стратегічного соціального продукту поступово змінюються й позиції щодо необхідності упаковування хліба та хлібобулочних виробів. Звичайно, якщо йдеться про невеликі пекарні, що реалізують свою продукцію через мережу спеціалізованих кіосків або булочних, або про цехи власної випічки в сегменті HoReCa, то питання пакування в цих випадках не загострюються і мають більше маркетинговий характер.
Ринок ковбасних оболонок в Україні активізувався. Найбільш конкурентним в Україні можна вважати ринок білкових оболонок. Не відстає від нього і ринок фіброузних оболонок, які впевнено витісняють неїстівні колагенові. Попит на целюлозні оболонки також стабілізується. Щодо багатошарових димонепроникних оболонок, то вони твердо продовжують тримати свої позиції. Професіонали ковбасного ринку добре знають, наскільки важливий для успіху м'ясопереробного підприємства конкурентоспроможний зовнішній вигляд продукції, яку вони випускають, і скільки зусиль необхідно докласти як з боку виробників продукту, так і з боку виробників упаковки для отримання результату.
Ринок збуту коркової пробки в Україні не найбільший, але й не найменший у Європі. Тому і компанії, які тут працюють, мають намір не тільки утримувати, а й збільшувати досягнуті ними показники. Український ринок реалізації пробкової пробки на сьогоднішній день устоявся. Нових гравців на ринку давно не було – це пов'язано з тим, що український ринок є відображенням світового ринку виробників коркової пробки, а там жодних глобальних змін немає. Усі великі гравці як у світовому, так і в українському масштабі вже визначено. Кожна компанія має свій сегмент ринку.
Високоякісна кишсировина дедалі частіше розглядається переробниками як продукт групи преміум. У кризу на ринку широко представлені дешевші аналоги: недорогі текстильні оболонки, білкові та поліамід. Рівень споживання якісних натуральних оболонок, залежно від регіону, знизився на 30-50%. Оператори ринку зазначають, що на цьому етапі найбільшою проблемою є проблема дефіциту оборотних коштів. І саме цей фактор впливає на розвиток ринку м'ясопереробки та супутніх його сегментів (ринок упаковки, інгредієнтів, обладнання). Цей фактор призводить сьогодні до пошуку максимально дешевих інгредієнтів і пакувальних матеріалів, що використовуються у виробництві. Так, відзначається загальна тенденція переходу на дешевші види ковбасних оболонок. Наприклад, натуральні оболонки замінюються текстильними та білковими, дорогі білкові оболонки провідних європейських виробників - дешевшими аналогами.
На наших очах відбуваються кардинальні зміни у використанні упаковки для харчових продуктів, напоїв та промислової продукції. Досить згадати радянські часи чи навіть перші роки незалежності України, які повертають нас до неефективної, блякої, важкої споживчої упаковки, дерев'яних чи металевих транспортних скриньок. Сьогодні навіть важко уявити наше життя без супермаркетів, які докорінно перевернули наші уявлення про упаковку харчових продуктів та напоїв. Саме супермаркети (їхні прообрази були магазини самообслуговування) революційним чином змінили споживчу упаковку, її структуру, форму, конструкцію, розширили асортимент пакувальних матеріалів, збільшивши в рази та на порядки (в різних країнах по-різному) продаж продуктів харчування у фасованому вигляді.
Поява величезних супермаркетів, жорстка конкуренція та збільшені вимоги покупців до якості та зовнішнього вигляду товару – причина збільшення попиту на продукцію у вакуумній упаковці. Вакуумна упаковка значно продовжує термін зберігання продуктів, надає товару більш естетичний зовнішній вигляд, зберігає його свіжим, а також надійно захищає від втрати смакових якостей. Саме тому вакуумна упаковка сьогодні є одним із найбільш затребуваних видів упаковки у харчовій промисловості. Однією з переваг вакуумної упаковки спеціалісти називають її ...
Різке скорочення пропозиції китайських свинячих оболонок, а також зміна ситуації на ринку м'яса ВРХ в країнах Латинської Америки призвели до зменшення пропозиції на світовому ринку кишсировини, стрімкого зростання цін і посилення умов його реалізації. Умови роботи українських постачальників також стануть жорсткішими - м'ясокомбінатам слід очікувати зростання вартості натуральних оболонок і робити закупівлі про запас. У структурі ринку кишсировини через дефіцит свинячої оболонки істотно зросла частка яловичих оболонок. Але загалом ринок перебуває на стадії вичікування та формування нових правил роботи.
Продукти м'ясної категорії хороші, що будуть затребувані завжди. Інша справа - сталість великого попиту, який вирішальний вплив надає ціна. За великим рахунком, кінцевому споживачеві все одно, чи підтримувати вітчизняного виробника чи віддати перевагу продукції з імпортованої сировини, якщо стандарт якості та безпеки, так само як і належна упаковка, гарантуватимуть йому за доступною ціною якість та безпеку. Успішність бізнесу продуктового роздрібу залежить від попиту кінцевого споживача. Тому у своїх перевагах у наданні полиць під той чи інший м'ясний продукт вона керується такою ж спрощеною схемою вибору, як і кінцевий споживач. Зрозуміло, з посиленням вимог рітейл-бізнесу до сфери логістики та маркетингу.
Особливо це стосується упаковки, а точніше – оболонки для м'ясопродуктів. Адже специфіка м'ясного ринку полягає саме в тому, що багато виробників пропонують продукцію однакових найменувань. Враховуючи, що загальний асортимент ковбасних та м'ясних виробів налічує понад 300 позицій, можна зробити висновок, що зовнішній вигляд та смак виступають вирішальними факторами споживчого вибору м'ясопродукту кожної окремо взятої цінової групи. Так, якщо в усередненому супермаркеті з асортиментом 15-17 тис. позицій середньостатистичний покупець переглядає за хвилину 300 найменувань, то 53% всіх покупок здійснюються в ...
Обсяг ринку целюлозних оболонок сосисочних діаметрів, за оцінкою операторів, становить близько 3-4 млн. погонних метрів на місяць. Обсяг ринку целюлозних плівок та оболонок великих діаметрів оператори оцінювати не беруться. Загалом слід зазначити, частка ринку значно зросла за 2006-2007 роки за рахунок активізації використання плівок та целюлозних оболонок великих калібрів для виробництва варених ковбас, зовнішній вигляд яких нагадує “радянську” ковбасу. На ринку представлені оболонки переважно імпортного виробництва. За даними Держкомстату, зростання споживання почалося з 2003 року.