В статье представлена аналитическая информация по рынку кофеен в Украине. Рассмотрено: нюансы открытия и управления кофейным бизнесом, интервью с экспертами и владельцами ресторанного бизнеса, целевая аудитория и выбор локации для своих баров, расходы и оборот точек продажи «кофе с собой», стоимость основных позиций, дополнительные товары в продаже, кроме кофе, франшиза на рынке.
Публикация содержит аналитическую информацию по рынку фаст-фуда в Украине. Рассмотрено: выбор формата для открытия фаст-фуда, концепция фаст фуда, бизнес план фаст фуда, документы для фаст-фуда, выбор места для открытия фаст-фуда, меню фастфуда, необходимое оборудование для фаст-фуда и их стоимость, выбор персонала для фаст-фуда, маркетинг и реклама, стоимость открытия фаст-фуда, окупаемость и рентабельность фаст-фуда.
Материал содержит информацию по рынку матча-баров в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка матча-баров в Укарине, первый матч-бар в Киеве, особенности поиска поставщиков, стоимость открытия, особенности закупок, открытия матчи-бара, расценки на закупку матчи.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку ресторанов во Льове. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, аренда помещений в центре Львова, проблемы рынка ресторанов, комментарии участников рынка, влияние курса доллара к ценам на рынке.
В обзоре представлена аналитическая информация по занятости в HoReCа Украины. Рассмотрено: влияние войны на занятость в секторе HoReCа Украины, влияние войны на занятость, влияние войны на уровень выплат заработных плат, наиболее популярный вид бонуса, соц.пакеты, уровень выплат заработных плат по городам.
В материале представлена аналитическая информация по отельно-ресторанному бизнесу в Украине. Рассмотрено: ситуация на рынке труда глазами работников гостинично-ресторанного бизнеса, туризма, влияние войны на работу рынка, общие характеристики выплат, социальный пакет и социальные гарантии, результаты опроса по заработным платам в отрасли, зарплаты в зависимости от профессионального уровня специалистов.
В материале представлена аналитическая информация по роботе кафе и ресторанов в Украине. Рассмотрено: экономия электроэнергии игроков ресторанного рынка, советы ресторанов, общие советы от рестораторов и экспертов.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку ресторанов в Украине на 10 октября 2022 года. Рассмотрено: выручка заведений Украины 10 октября, сравнение выручки ресторанов с показателем предыдущей недели, динамика выручки в Киеве, детали и комментарии от рестораторов.
В публикации представлена информация по работе ресторанов с генераторами в Украине. Рассмотрено: основные изменения в работе заведений с появлением генератора, правила использования ДСНС, опыт работы игроков рынка.
В обзоре представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины. Рассмотрено: комментарий и прогнозы эксперта о тенденциях, которые есть на ресторанному рынку страны, краткие ожидания по отрасли в будущем, анализ потребителей по группам.
В статье представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины во время блекаута. Рассмотрено: области с наибольшим падением количества рабочих заведений, показатели оборотов кафе и ресторанов, падение оборотов за неделю первого блекаута по областям Украины, падение оборотов за неделю второго блекаута по областям Украины, краткие выводы.
В материале представлена аналитическая информация по работе ресторанов и общественных заведений в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции работы бизнеса в Украине, факторы, негативно влияющие на работу бизнеса, потери от отключения электроэнергии, падение выручки заведений в Украине с 10 октября, падение выручки заведений в Киеве с 10 октября, выручка заведений Киева, Днепра, Львова, Одессы на начало октября/ноября 2022 года, комментарий эксперта рынка, краткие выводы.
В обзоре представлена аналитическая информация по ресторанному рынку в Украине на май 2022 года. Рассмотрено: количество вакансий в ресторанной сфере и выручка ресторанов в Украине по состоянию на май 2022 года, количество открытых заведений, возобновление выручки общественного питания по областям Украины, динамика количества ресторанов и вакансий в Киеве, Днепре, Львове и Одессе (сравнение 14-20 февраля и 2-8 мая), заработная плата по областям, комментарии участника рынка, краткие выводы эксперта.
В публикации представлена аналитическая информация по ресторанному рынку в Украине на май 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного бизнеса в Украине, ресторанные тенденции по областям Украины, работа малых и средних заведений в Закарпатье, Волыни и Черновицкой области, довоенные показатели ресторанных заведений, возобновление выручки ресторанов в Украине по областям, динамика количества вакансий по ресторанам, сравнение заработной платы в секторе по областям.
В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины с 3-9 октября 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного бизнеса в Украине, снижение выторга ресторанов, сравнение выторга ресторанов Киева, Днепра, Львова и Одессы с 3-9 октября, комментарии участников рынка, уровень работы заведений по областям, согласно оценке экспертов рынка.
В материале представлена аналитическая информация по работе кафе и ресторанов на 3 ноября 2022 года. Рассмотрено: изменение выручки ресторанов в разных городах Украины с 10-16 октября по 31-6 ноября, особенности клиентов с ноутбуками, тренд электрификации.
В материале представлена аналитическая информация по рынку кафе и ресторанов в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции украинского рынка кафе и ресторанов, комментарий эксперта рынка, статистика открытых/закрытых заведений, мнение эксперта по основным тенденциям рынка.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку fast-food в Украине. Рассмотрено: новости фаст-фуд рынка в Украине, новые цены меню McDonald's, среднее подорожание цен, факторы, влияющие на цены на продукты, сравнение довоенных и нынешних цен, позиции сети, краткие выводы.
В публикации представлена аналитическая информацию по рынку fast-food в Украине. Рассмотрено: развитие и инвестиции одного из операторов рынка в мире и в Украине, расходы компании на экологию в 1 квартале 2022 года, краткие выводы.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку fast-food в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции украинского рынка быстрого питания, основные изменения на рынке, количество заведений фаст-фуда и их доходы, оборот заведений по областям, доля McDonald’s на рынке быстрого питания до войны, комментарий эксперта рынка, темп сокращение посетителей StarBurger, рост себестоимости блюд, альтернативы рынка.