У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку цибулі в Україні. Розглянуто: ціна цибулі в Україні, динаміка ціни на цибулю в Україні за тиждень, ціни на цибулю в господарствах України, порівняння з показниками попереднього року, короткі висновки експертів.

У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку молочної продукції України. Розглянуто: попит та пропозицію сирів в Україні, стан та тенденції українського ринку сиру, експорт напівтвердого сиру у квітні, експорт плавлених сирних продуктів, прогнози експертів з імпорту сирів.

У цьому огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку моркви в Україні. Розглянуто: ціна реалізації виробниками моркви на ринку України, порівняння поточних цін із минулорічними, фактори, що вплинули на зростання цін на ринку.

У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку молочної продукції в Україні. Розглянуто: стан та тенденції експорту молочної продукції з України у 2023 році, обсяги експорту за категоріями молочних продуктів у квітні, причини скорочення продажів української молочної продукції за кордон.

У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо продуктового ринку України. Розглянуто: ціни на продукти харчування в Україні, динаміка цін на хліб, гречку, макарони, курячі яйця, олія, вершкове масло, сир, м'ясо, картоплю, цукор, чай, короткі висновки.

У публікації представлено аналітичну інформацію щодо ринку продуктів харчування в Україні. Розглянуто: споживчі ціни на продукти харчування протягом останніх п'яти місяців в Україні, динаміка цін із січня-квітня, основні продукти, які стримували загальне зростання цін у лютому 2023 р., короткі висновки експерта.

У цьому огляді представлено наступне: прагнення українських пекарів до високої якості пшениці в новому сезоні та проблеми, пов'язані з поганою врожайністю та якістю зерна через несприятливі погодні умови, побоювання щодо складу врожаю пшениці, де переважають сорти 3-го та 4-го класів , на шкоду більш якісним сортам 2-го класу, що може вплинути на якість хліба, що розглядається, розгляд можливості обмеження експорту продовольчої пшениці з України для забезпечення сировиною виробництва якісного хліба, статистика з урожаю пшениці та зниження врожайності у зв'язку з погодними умовами, дефіцитом робочої сили у сільському господарстві та скороченням витрат сільськогосподарських підприємств, обговорення необхідності контролю за якістю пшениці та обмеженнями на експорт, щоб забезпечити потреби у високоякісній пшениці для виробництва хліба, підготовка меморандуму між хлібопекарями та Міністерством аграрної політики та продовольства для контролю обсягів постачання продовольчої пшениці за кордон.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку хліба та ХБІ в Україні. Розглянуто: постійне збільшення цін на хліб в Україні та фактори, що впливають на це збільшення, включаючи інфляцію та використання генераторів електроенергії, труднощі, з якими стикаються виробники хліба, працюючи на межі збитковості та необхідність постійного підвищення цін на продукцію, вплив відключень електропоставок на виробництво хліба та проблеми, пов'язані з перебоями в енергопостачанні, відносини між хлібопекарями та торговельними мережами, включаючи затримки в оплаті поставленої продукції та їх вплив на фінансове навантаження на виробників, нестачу кваліфікованих кадрів у хлібопекарській галузі та збільшення зарплат для залучення фахівців, очікування та вимоги хлібопекарів до уряду, включаючи розширення програми кредитування бізнесу та створення запасів зерна в країні, аналіз цін на хліб у супермаркетах та динаміка цін на сировину для виробництва хліба, такого як борошно, прогноз щодо подальшої зміни цін на хліб, з упором на поступове їх збільшення, важливість та повага до пекарень, які продовжують працювати в умовах складнощів та конфліктів та можуть забезпечити населення хлібом у разі потреби.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо овочевого ринку України. Розглянуто: коментар та прогнози експерта овочевого ринку, середні ціни на оптових ринках на початок квітня 2023 р. (огірки тепличні, помідори, цибуля, морква).

В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку яєць, коментар експерта ринку, прогнози за цінами а яйця в Україні, короткі висновки та очікування експерта.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку соняшникової олії в Україні на кінець квітня 2023 року. Розглянуто: вартість соняшникової олії в Україні загалом та за окремими мережами супермаркетів, динаміка цін на продукти на березень 2023 року, порівняння з цінами на продукти харчування у березні 2022 р.

У даному матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку м'ясної продукції України на 2023 рік. Розглянуто: прогнози експертів ринку з виробництва м'яса птиці в Україні на 2023 рік, очікування на динаміку виробництва в сегменті вівчарства, прогнози виробництва продукції вирощування великої рогатої худоби, виробництво валової продукції тваринництва в цілому за підсумками року, згідно з прогнозами.

У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку цибулі в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку цибулі, коментарі експертів ринку щодо факторів, що вплинули на зростання цін на цибулю в Україні, середня ціна на цибулю в Україні, причини підвищення цін на цибулю, динаміка цін на цибулю в Україні з лютого 2022 року.

У публікації представлено аналітичну інформацію щодо ринку сиру в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку сиру, продаж сиру напередодні Великодніх свят, коментар експертів щодо цін на сир в Україні, основний імпортер українських сирів.

В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку сиру в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку сиру, попит на ринку, частка Казахстану в експорті українського сиру (з урахуванням сирного продукту), частка Молдови із загального обсягу експорту.

Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку томатів в Україні на березень 2023 року. Розглянуто: стан українського ринку томатів, тенденції, прогнози щодо цін на томати цього сезону, фактори, які можуть вплинути на зростання цін на ринку, коментарі експертів ринку.

Огляд містить аналітичну інформацію щодо овочевого ринку України. Розглянуто: стан та тенденції овочевого ринку України, вплив війни на овочеву індустрію, основні зміни ринку овочів, ціни в Україні, зростання площ та виробництва на ринку.