В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яких жирних сирів. Розглянуто наступне: середня споживча ціна на м’які жирні сири у січні 2024 року проти грудня 2023 року та січня 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні. Розглянуто наступне: частка онлайн-продажів зоотоварів у 2023 році порівняно із 2022 роком, український ринок зоотоварів у 2023 році, динаміка розвитку ринку в Східній Європі 2022-2023 рр., зооринок у гривневому еквіваленті за 2023 рік порівняно з 2022 роком, український ринок зоотоварів за видами улюбленців.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні. Розглянуто наступне: динаміка ціни на тепличні помідори в Україні січень 2021 - 16.02.2024 рр., відпускні ціни на імпортні томати у порівнянні із тижнем раніше, ціни на помідори круглі червоні в Молдову, Таджикістані, Узбекистані, Польщі та Україні з 05.01.2024-16.02.2024.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні. Розглянуто наступне: ринок зоотоварів в Україні за підсумками 2023 у гривневому еквіваленті порівняно з 2022 роком, виробництво кормів для тварин у 2022 та 2023 році в грошовому еквіваленті, грошовий еквівалент частки ринку одягу для домашніх тварин, засобів для догляду, амуніції та медикаментів у 2022 та 2023 рр., частка онлайн-продажів зоотоварів у 2023 році порівняно із 2022 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: середня ціна на молоко-сировину станом на 1 лютого 2024 року порівняно до січня 2024 року, середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 1 лютого 2024 порівняно до січня 2024 року, нижня/верхня межа цінового діапазону молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 1 лютого 2024, середньозважена ціна трьох ґатунків станом на 1 лютого 2024 порівняно до січня 2024 року, динаміка цін на молоко лютий 2023-2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні. Розглянуто наступне: вартість молока пастеризованого жирністю 2,5%, кефіру жирністю 2,5%, сметани жирністю 15% в січні 2024 року порівняно із попереднім місяцем та роком, середня ціна на йогурт питний, йогурт в стаканах, сир кисломолочний жирністю 9%, вершкове масло жирністю від 72,5% до 73%, сир Український жирністю 50%, сир Голландський жирністю 45%, сир Маасдам жирністю 45%, сир Гауда жирністю 45%, моцареллу жирністю 45%, найвигідніша ціна на йогурти в розрізі брендів, найдешевші та найдорожчі позиції кожного згаданого продукту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хліопекарської галузі в Україні. Розглянуто наступне: валовий сбір пшениці 2020-2023 рр., динаміка середніх цін на борошно та хліб пшеничний за січень-листопад 2021-2023 рр. та прогноз на 2024 р., реальне середньодобове споживання та критерії вибору споживачівхлібопекарської продукції, переваги замороженої продукції для споживача, перспективи розвитку ринку замороженої продукції, тенденції світового ринку хлібопекарської продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні. Розглянуто наступне: фактори, які впливають на якість борошна, кількість сортів зерна, які є в реєстрах України, напрям використання пшениці та борошна залежно від вмісту білка, клейковини та пошкодженого крохмалю, схема комплексного функціонального аналізу якості борошна, порівняння систем оцінки якості борошна, борошномельні підприємства, які прийняли участь у програмі Commercial Flour 2022/23, 2023/24 рр. за областями та регіонами України, групування учасників за регіонами, продуктивністю секції/млина, вмістом клейковини у зерні п/п, показники якості борошна, показники альвеографу та консистографу борошна вищого та першого сорту 022/23, 2023/24 рр.за регіонами України, порівняння методів: клейковина та альвеограф, класифікація води за жорсткістю, показники жорсткості водопровідної води по областях України, критерії обрання борошна в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні. Розглянуто наступне: виклики сезону, ключові виробники пшеничного борошна 2023-2024, оцінка обсягів виробництва пшеничного борошна, динаміка експорту пшеничного борошна, кількість ринків збуту, середні експортні ціни, географія експортних відвантажень 2021-2023 рр., обсяг реалізованої промислової продукції середні споживчі ціни на борошно пшеничне, індекси промислової продукції, відвантаження на експорт за логістичними каналами січень-вересень 2022-2023 рр., перетин продукції в напрямку кордонів та структура логістики продукції 2022-2023 рр., географія імпорту продуктів переробки зерна, динаміка світової торгівлі борошном 2000-2022 рр., що чекає на українських борошномелів в 2024 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні. Розглянуто наступне: вартість турецьких томатів в Україні станом на початок лютого 2024 року, динаміка цін на томати в Україні 2021-2024 рр., очікування ключових гравців ринку на найближче майбунє.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку картоплі в Україні. Розглянуто наступне: ціна на картоплю станом на 8 лютого 2024 року у порівнянні із 1 лютого 2024 року, динаміка ціни на картоплю 2021 - січень 2024 року, фактори впливу на ціну на картоплю в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку моркви в Україні. Розглянуто наступне: динаміка вартості моркви 2021-2024 рр., вартість моркви від виробників станом на 8 лютого 2024 року у порівнянні із лютим 2023 року, фактори впливу на цінову політику продукту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку українського борошна в Україні. Розглянуто наступне: частка ЄС від усього експорту борошна з України у 2023 році, обсяги поставок в ОАЕ в 2023 році у порівнянні із 2021 роком, географія експорту українського борошна, обсяг поставок до Гани, Судану, Гамбії та Ефіопії, обсяг експорту до Молдови та Палестини у 2023 році проти 2021 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сала в Україні. Розглянуто наступне: обсяг імпортованого сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну протягом 2023 року у порівнянні із 2022 роком, вартість імпортованої продукції у порівнянні із 2022 роком, найбільші постачальники сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну у 2023 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сирів в Україні. Розглянуто наступне: вартість хороших європейських сирів, очікувана частка імпорту в структурі продажів сирів в Україні, цінова політика вітчизняних виробників сиру.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку риби та морепродуктів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги добування водних біоресурсів в Україні за 2013-2023 рр., обсяг добутих водних біоресурсів в Україні за рибальськими районами промислу за 2013-2023 рр., структура експорту та імпорту риби і морепродуктів в Україні за 2021-2023 рр., країни, які мають найбільші частки вартості в імпорті Україною риби та рибопродуктівза 12 місяців 2023 року, світове споживання рибної продукції у 2024 р.
В матеріалі міститься аналітична інформація по рибному ринку України за 2022 та 2023 роки. Розглянуто наступне: частка імпортної рибної продукції, яка споживається українцями, частка Південних портів України від усього імпорту рибної продукції, обсяг імпорту рибної продукції в 2022 та 2023 роках, найбільші країни-імпортери рибної продукції в Україну, обся експорту риби, рибної продукції та інших водних біоресурсів за 2022 та 2023 роки, загальний вилов водних біоресурсів за 2022 рік відносно 2021 року та за 2023 рік порівняно із 2022 роком, обсяг добутих водних біоресурсів суднами під державним прапором за межами юрисдикції України за 2022 рік, середнє споживання риби в Україні, ЄС та світі в 2022-2023 роках.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку аквакультури в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: середня ціна раків, осетерів, форелі, судака прісноводного та щуки прісноводної за 2023 рік, загальний обсяг виробництва продукції аквакультури у 2023 році, області вирощування раків в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку рибного господарства в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: рибогосподарський потенціал України станом на 2023 рік, добування водних біоресурсів в Україні за 2013-2023 рр., плата за спеціальне використання водних біоресурсів за 2013-2023 рр., фактично сплачено до місцевих бюджетів за спеціальне використання водних біоресурсів у 2022 - 2023 рр., обсяг та структура вирощеної аквакультури у 2023 році, відтворення водних біоресурсів за 2013-2023 рр., орієнтовний фонд споживання риби та рибних продуктів в Україні, об’єм та вартість водних біоресурсів та продукції з них за 2021-2023 рр., індекс споживчих цін на рибну продукцію за 2023 рік, державна політика в галузі рибного господарства, основні проблеми в галузі рибного господарства в Україні, основні плани роботи на 2024 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку риби в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг промислового вилову риби станом на 2023 рік порівняно із 2021 роком, частка аквакультури в Україні порівняно із світом до 2022 року, обсяг вирощеної риби в секторі аквакультури за 2023 рік.