В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні станом на 25 березня 2025 року. Розглянуто наступне: середня ціна за кілограм гречки та вершкового масла в українських супермаркетах порівняно із вартістю на середину лютого 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка середньої ціни на бакалію, молочних продуктів, м'яса, яєць, хліба та овочів за 2023 - березень 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку переробки агропродукції в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: частка валової доданої вартості виробництва харчових продуктів, напоїв і тютюнових виробів в Україні за 2024 рік, структура доданої вартості виробництва, частка перероблення та консервування фруктів і овочів, виробництво борошномельної та круп’яної продукції, молочних продуктів, хліба, хлібобулочних і борошняних виробів, рівень переробки основних видів сільськогосподарської продукції підприємствами.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку постачання їжі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: найбільші постачальники їжі для ЗСУ у другій половині 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості України за 2024 рік. Розглянуто наступне: сукупні потреби в інвестиціях у зелене відновлення та реконструкцію, виробництво молока на молочних фермах та в домогосподарствах України за 2021-2025 рр., ключові показники молокопереробної галузі в Україні за 1990-2023 рр., структура експорту молочних продуктів у грошовому вираженні, динаміка попиту на внутрішньому ринку молочних продуктів в Україні за 2019-2023 рр., споживання молока та молочних продуктів на душу населення, потреби в інвестиціях у зелене відновлення для молочної переробної промисловості, експорт заморожених фруктів та ягід за 2013-2022 рр., ключові виклики для галузі заморожених фруктів та ягід, загальне виробництво та експорт меду з України за 2010-2019, специфічні виклики, можливості та перспективи медопереробної галузі, план дій щодо переробки зерна, динаміка світової торгівлі продуктами борошномельно-круп'яної промисловості, план дій щодо якості та безпечності харчових продуктів, план дій для харчової пакувальної промисловості, план дій щодо продуктів на основі рослинних олій, план дій для цукрової галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку веганських продуктів в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: основні харчові тенденцї у Європі за 2024 рік, попит на продукти з високим вмістом омега-3, відсоток зростання попиту на різні категорії товарів, як реагує на розвиток ринку рослинного харчування український споживач, адаптація минулорічних трендів із погляду американських експертів.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку агропереробної галузі України. Розглянуто таке: експорт як ключовий драйвер розвитку, розширення експортних можливостей, продаж на зовнішніх ринках оптимізують логістику, стимулюють технологічний розвиток та сприяють приведенню української продукції з доданою вартістю до стандартів ЄС, роль держави у забезпеченні сировинної бази, державні програми підтримки, ефективне співробітництво між державою та агропереробниками можливе через об'єднання зусиль асоціацій виробників, а також залучення вітчизняних та міжнародних партнерів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: індекс змін виробництва в серпні 2024 для галузі харчової промисловості, індекс змін виробництва, частка підприємств харчової промисловості, які нарощували обсяги виробництва, у серпні 2024 року, динаміка індексу змін виробництва в секторі харчової промисловості в Україні за 2022-2024 рр., індекс змін продажів за 2022-2024 рр., рівень завантаження потужностей порівняно до "до війни", індекс змін експорту за 2022-2024 рр., головні напрямки експорту, серпень 2024 року, нетарифні бар’єри для експорту підприємств харчової промисловості, найважливіші проблеми для опитаного бізнесу у сфері харчової промисловості станом на серпень 2024.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за серпень 2024 року. Розглянуто наступне: середні ціни на окремі групи товарні групи продовольства за липень 2023 - 1 вересня 2024 рр, середні ціни на м'ясні продукти, яйця, молочні продукти, зернові та ХБВ в Україні за липень 2023 - 1 вересня 2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по впливу дефіциту електрики на ринок молока, м'яса та риби в Україні за 2024 рік. Розглянутоо наступне: кількість повернень молочної продукції на молокозаводи станом на липень 2024 року порівняно із попереднім місяцем, способи вирішення пролеми дефіциту електрики з боку виробників продукції, попередня оцінка зростання витрат "на генератори", вплив відключень електрики та війни на обсяг ринку заморожених продуктів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту агропродовольчої продукції з України за перше півріччя 2024 року. Розглянуто наступне: експорт агропродовольчої продукції з України у січні-червні 2024 року у порівнянні з відповідним періодом 2023 року, доходи експортерів цибулі й часнику, заморожених овочів, консервованих томатів та консервованих незаморожених овочів за результатами шести місяців 2024 року, доходи експортерів плодово-ягідної продукція за січень-червень 2024 року у порівнянні з 2023 роком, основні товарні групи в експорті плодово-ягідної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів плодоовочевого сектору в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: динаміку продажів за топ позиціями станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року, ключові події за 29 неділю 2024 року, ціни на овочі, фрукти та зелень в Україні станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року, ціни на овочі та фрукти в Узбекистані та Єгипті станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів плодоовочевого сектору в Україні та регіоні за 28 тиждень 2024 року. Розглянуто наступне: динаміка пропозицій за головними позиціями, ціни на овочі, зелень, фрукти та ягоди станом на 12 липня порівняно із 5 липня 2024 року, ціни на овочі та фрукти в Узбекистані та Єгипті станом на 12 липня порівняно із 5 липня 2024 року, вартість окремих пропозиці в Киргизстані та Чехії.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: вплив перебоїв з електроенергією на вартість бакалії, молочки, частка електроенергії у собівартості хлібної та молочної продукції, очікувана зміна цін на рибні консерви, соняшникова олія та майонез у червні-липні 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг реалізації продуктів з доданою вартістю з 2017 по 2024 рік, які саме продукти рендерінгу виготовляє оператор ринку, світовий ринок Pet food-індустрії в 2024 році порівняно із 2019 роком, виробництво Pet food у Туреччині за 2022 рік, очікуваний розмір ринку Pet food до 2029 року, які країни вже виробляють корми для тварин з інгредієнтами оператора ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: вартість великоднього кошика у 2024 році порівняно із 2022 роком, вартість інгредієнтів для приготування паски в Україні станом на кінець березня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за лютий 2024 року. Розглянуто наступне: ціни на гречані крупи, яйця, свинину, горілку, столові вина українських марок, картоплю, буряки, яблука, пиво та сигарети у лютому 2024 року порівняно із січнем 2024 року, фактори впливу на сповільнення інфляції в Україні у січні 2024 року, експорт сільськогосподарської продукції у 2023 році порівняно із 2022 роком, інфляція на споживчому ринку у січні 2024 року порівняно з груднем та січнем 2023 року, інфляція в єврозоні у грудні 2023 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості України за 2023 рік. Розглянуто наступне: індекс виробництва харчової продукції в Україні за 2020-2023 рр., вартісна структура виробництва харчової продукції в Україні у 2023 році проти 2021 року, структура виробництва та споживання м’ясної продукції в Україні впродовж 2000-2022 років, структура промислового виробництва хлібобулочних виробів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку виробництва харчів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: кількість СПД у сфері з виробництва харчів у розрізі місця реєстрації за 2023 рік, тенденції розвитку галузі в Україні, загальноорганізаційна структура ринку, кількість зареєстрованих найманих працівників у сфері виробництва харчів за 2023 рік, фінансові виклики, приріст податкових платежів та єдиного соціального внеску СПД сфери виробництва харчів, стратегії розвитку в умовах невизначеності, роль професійних асоціацій, освітні запити підприємців.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяги виробництва в агропродовольчій екосистемі Європи, позитивна динаміка обсягів довоєнного виробництва деяких продуктів харчування, обсяги продажів снеків в Україні у 2023 році, обсяг реалізації продуктів харчування за січень-вересень 2023 року, рівень обсягів реалізації продуктів харчування за деякими видами виробництва за 9 місяців 2023 року, рівень приросту обсягів випуску продукції за видом продукції, за 2023 рік порівняно з 2021 роком, коментарі учасників ринку.