В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку хліба в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: моделі споживання макаронних виробів, чому аграрії не вирощують тверді сорти пшениці, причина значного імпорту сировини для виробництва макаронних виробів, майбутнє культури споживання крафтового хліба.