В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості України за 2024 рік. Розглянуто наступне: сукупні потреби в інвестиціях у зелене відновлення та реконструкцію, виробництво молока на молочних фермах та в домогосподарствах України за 2021-2025 рр., ключові показники молокопереробної галузі в Україні за 1990-2023 рр., структура експорту молочних продуктів у грошовому вираженні, динаміка попиту на внутрішньому ринку молочних продуктів в Україні за 2019-2023 рр., споживання молока та молочних продуктів на душу населення, потреби в інвестиціях у зелене відновлення для молочної переробної промисловості, експорт заморожених фруктів та ягід за 2013-2022 рр., ключові виклики для галузі заморожених фруктів та ягід, загальне виробництво та експорт меду з України за 2010-2019, специфічні виклики, можливості та перспективи медопереробної галузі, план дій щодо переробки зерна, динаміка світової торгівлі продуктами борошномельно-круп'яної промисловості, план дій щодо якості та безпечності харчових продуктів, план дій для харчової пакувальної промисловості, план дій щодо продуктів на основі рослинних олій, план дій для цукрової галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку дієтичних добавок в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: етапи розвитку ринку дієтичних добавок в Україні, динаміка обсягу продажів дієтичних добавок в Україні за 2016-2023 рр., динаміка розподілу ринку в Україні за походенням виробників за 2016-2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку грибів в Україні станом на 25 жовтня 2024 року. Розглянуто наступне: ціни на гриби в торгових мережах України станом на жовень 2024 року, середня ціна грибів в Україні, вартість сушених, свіжих та маринованих білих грибів на ринках.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку картоплі в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка цін на картоплю в Україні за 2022 - 17 січня 2025 року, вартість картоплі в Україні станом на 17 січня 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком, фактори впливу на вартість картоплі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку цибулі в Україні станом на 17 січня 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цін на цибулю в Україні за 2022 - 17 січня 2025 року, вартість цибулі в Україні станом на 17 січня 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком, фактори впливу на вартість цибулі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: причини різкого зростання цін у листопаді-грудні 2024 року, вплив скорочення світлового дня та підвищення вартості електроенергії на виробництво, фактори зростання цін на комбікорми та інші складники виробництва, роль Антимонопольного комітету в дослідженні ринку, причини, що призвели до швидкого зниження цін на яйця у січні 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку баранини та козлятини в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг та вартість експорту баранини і козлятини з України протягом 2024 року, основні покупці української баранини і козлятини.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за 11 місяців 2024 року. Розглянуто наступне: обсяг промислового виробництва яєць в Україні за 11 місяців 2024 року порівняно з аналогічним періодом попереднього року, очікуване виробництво та експорт яєць на 2025 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні станом на початок січня 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка ціни на помідори в Україні за 2022 - 10 січня 2025 року, вартість томатів в Україні станом на 10 січня 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком, фактори впливу на вартість помідорів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку моркви в Україні станом на 10 січня 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка вартості моркви за 2022 - 10 січня 2025 рр., фактори впливу на вартість моркви в України, вартість моркви станом на 10 січня 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку веганських продуктів в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: основні харчові тенденцї у Європі за 2024 рік, попит на продукти з високим вмістом омега-3, відсоток зростання попиту на різні категорії товарів, як реагує на розвиток ринку рослинного харчування український споживач, адаптація минулорічних трендів із погляду американських експертів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку картоплі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: ключові фактори підвищення ціни на картоплю в 2024 році, динаміка цін на картоплю в Україні за 2020-2024 рр., обсяг реалізованої картоплі в Україні за 2024 рік порівняно із 2023 роком, середня ціна на картоплю в грудні 2024 року порівняно із аналогічним періодом 2023 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку часнику в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: частка України у світовому виробництві часнику, рівень самозабезпечення часником в Україні, площі вирощування часнику в Україні станом на 2024 рік, загальний обсяг реалізованого часнику в Україні за 2024 рік, обсяг експорту часнику з України, мінімальна собівартість вирощування часнику в Україні, порівняння вартості українського та китайського часнику.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку спаржі в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: промисловий валовий збір спаржі включно з домогосподарствами у 2024 році в Україні, частка спаржі, що вживається у свіжому вигляді, сума інвестиції на 1 га спаржі, середній розмір фермерського господарства на якому вирощують спаржу в ЄС та світі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яблук в Україні за початок 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цін на яблука в Україні за 2018 - 10 січня 2025 року, вартість яблук станом на 10 січня 2025 року порівняно із поперденім тижнем та роком, фактори впливу на вартість яблук в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні станом на 6 січня 2025 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 6 січня 2025 року порівняно із попереднім місяцем, середньозважена ціна трьох ґатунків, динаміка цін на молоко в Україні за січень 2024-2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочної продукції в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: вартість пастеризованого молока, кефіру, сметани, йогуртів, кисломолочних сирів, вершкового масла, сиру Українського, Голландського, Маасдам, Гауда та Моцарели в мережах розддрібної торгівлі станом на початок січня 2025 року порівняно із попереднім місяцем.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сирів в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг та вартість імпортованих до України сирів в 2024 році порівняно із 2023 роком, обсяг та вартість експорту українських сирів протягом 2024 року порівняно із 2023 роком, найбільші покупці вітчизняних сирів у 2024 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту молочної продукції з України за грудень 2024 року. Розглянуто наступне: обсяг експортованих молочних продуктів з України за грудень 2024 року порівняно із попереднім місяцем та роком, структура експорту молочних продуктів, динаміка експорту молочних продуктів у розрізі категорій товарів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні станом на 25 грудня 2024 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 25 грудня 2024 року порівняно із попереднім місяцем, середньозважена ціна трьох ґатунків, динаміка цін на молоко в Україні за грудень 2023-2024 рр.